Inspirerad av biryani; Linsgryta



Denna linsgryta är fylld med goda smaker och bra kolhydrater som håller dig mätt länge. Den är dessutom enkel att göra och perfekt att spara i matlådor! Som om inte det vore nog så är det en billig rätt att göra, vilket kan vara att föredra när matpriserna är som de är.

När jag provade ut receptet tog jag inspiration från den underbart goda kryddningen i biryani, och det märks verkligen. Notera att jag inte skrivit exakta mått gällande just kryddningen, detta då jag känner att det är bäst att krydda efter smak –personligen har jag extra mycket kanel, curry och paprika då jag tycker att det framhäver rätten bäst. Men, som sagt, kryddning är verkligen en smaksak och bäst att prova sig fram själv.
Jag vet inte med er, men jag avskyr att hacka gul lök –aningen trist och ger irriterade, rinniga ögon. Däremot älskar jag smaken den ger. Därför brukar jag mixa löken, ibland med en liten skvätt vatten, och frysa in i isformar. Perfekt att bara ta några kuber och slänga ned i maten! Går även att göra med annat för att skapa simpla grytbaser, t.ex. mixa paprika med vitlök och frysa in. Sparar tid och energi!

 


Vill du spara receptet till ett senare tillfälle? Jag gör alltid mina recept i bilder, på så sätt kan ni enkelt spara ned bilderna till er telefon/dator. Det går även bra att bara kopiera och spara länken, alternativt bokmärka sidan, om du hellre vill spara hela inlägget.



skogstur med bästis & bumbibjörnen


Igår packade jag väskan och åkte ut till skogen med Alva & Aston. Det var riktig sommarvärme, men ändå så otroligt skön luft vid havet –som alltid. Så vi traskade omkring på slingorna, tog en fika vid vattnet och bara umgicks. Minst sagt underbart!

I vanlig ordning knäppte jag ett gäng härliga foton, så de kommer här! 
Ser ni att jag använt olika färgredigeringar på fotona i början? Jag hade såå svårt att bestämma mig för vilken jag skulle använda; Den turkosa är mer somrig, med en varmare känsla och vad jag tror är mer vad gemene man skulle föredra, lite mer "instagramvänligt" liksom –den känns som en fin semesterbild. Den mörkare blå, däremot, känns mer som min typ av redigering; Mjukt intryck men ändå med en tydlig kontrast mellan bakgrund och förgrund, där nämnd kontrast får det att se ut som om Aston rentav lyser och därmed inger en helt annan känsla; Sinnesstämningen känns mer drömlik. Jag har faktiskt skrivit ett inlägg angående just färgredigering, men aldrig publicerat det. Jag kanske borde göra det?
Jag säger alltid till Alva att Aston ser ut som en sagofigur; Som om en mysig figur ur en barnbok har kommit till liv. Håller ni inte med? Fluffbumbi alltså, så otroligt fin!




Igårkväll fastnade jag framför serie och kom därför i säng alldeles för sent, något som verkligen känns nu. Så på grund utav det vaknade jag på helt fel sida idag och hela kroppen är mosig, så jag sitter här med mitt kaffe och försöker rycka upp mig lite haha!


morgonbus och frukost i skogen


Igår hämtade Caroline upp mig tidigt, så åkte vi ut i skogen med alla hundarna; De busade för fullt i morgonsolen, medan vi passade på att äta frukost på picknickfilten. Underbar start på dagen med andra ord! Det är himla härligt att ha en bästis vars ena arbete är just hundarna, så vi kan kombinera träning/rastning och att umgås –jag får dessutom öva på fotograferingen i samma veva, och hon får foton att använda. Snacka om perfekt kombo på alla plan!

Självklart hängde kameran med, så här är en hel drös med härliga skogsbilder på gänget♥

Caroline jobbar stenhårt med hundträningen och är så himla duktig, det är skithäftigt att se hundarnas konstanta utveckling tack vare allt arbete hon lägger ned. Kom ihåg att kolla in hennes instagram [klicka här] för att följa hennes arbete och uppfödning!





Idag är det regn och rusk i lilla viken, så det blir nog en lugn dag. Min allergi har av någon anledning blivit värre senaste tiden, speciellt pälsallergin (toppen när man har två katter och en hund haha!), så jag blir rätt seg i hjärnan av det. Måste dammsuga och vädra hela tiden för att försöka hålla ner det någorlunda, men det hjälper ju inte speciellt mycket då jag bor med mina kära djur och inte direkt tänker undvika att gosa med dom. Men men, de är värda att vara svullen och geggig för, haha! Så länge det inte går tillbaka till hur det var när Cera först flyttade hit (jag fick andningsuppehåll flera gånger per natt) så går det ändå bra tycker jag, brukar reagera allra värst på djur jag inte träffar dagligen. Vet inte om man kan vänja sig vid sina egna? Verkar så.

Nu ska jag sluta babbla på och käka lite lunch, sedan ska jag dra ett varv med dammsugaren haha.

Önskar er en fin dag i rusket!


Natasha Bedingfield: 22/05/25


I torsdags var vi äntligen på plats på Gröna Lund för att se Natasha Bedingfield live –SOM jag har längtat!! Skulle tippa på att majoriteten utav publiken var under 18 år vilket jag tycker var roligt då det betyder att hon fått ett nytt "uppsving", något hon verkligen förtjänar då hon har en helt ofattbar sångröst men varit relativt underskattad senaste åren (vilket jag inte alls förstår, jag har varit förälskad i hennes musik sedan barndomen). Vi hamnade längst fram, främst då vi var där i tid och inte skulle åka karuseller, så istället köpte vi en kaffe och slog oss ned på marken framför scenen. Vi insåg inte ens hur extremt mycket folk det var där förrän vi efteråt såg en video som Gröna Lund lagt ut –det var smockat, haha! Så vi gjorde nog rätt i att vara där i tid.

Man får ju tyvärr inte ha med kamera på i stort sett några konserter överhuvudtaget nu för tiden, något jag inte alls förstår och tycker är extremt tråkigt –många har ju en mobilkamera som är suverän men jag som är hobbyfotograf lägger såklart hellre pengarna på kamerautrustning än en dyrare telefon, och därmed blir mina videor inte i sådär jättebra kvalitet, särskilt inte när jag zoomar. Men men, det är roligt att ha lite minnen!

Jag filmade faktiskt även under dagen då jag tänkte göra en vlogg, det var väl...två år sedan? Ungefär? Tänkte att det kunde vara roligt att komma igång, ska bara orka klippa ihop den också hehe.








Alla mina konsertvideor läggs ut på min egen Youtube [länk], om ni går in i "Spellistor" har jag organiserat alla konsertvideor och de går att se där.
Mina äldre videor, innan kameraförbudet, är i väldigt fin kvalitet då de är filmade med betydligt bättre utrustning.

Vloggar läggs istället ut på kanalen jag delar med Caroline [länk]


från lunch till checklista


Kycklingsallad med västerbottenost och kebab- & tacosås (bästa såsen som finns!). Nästan obehagligt gott.



Ut på promenad med min lilla fisgris♥ 





Ja, jag vet att min handstil är gräslig när jag skriver snabbt haha! Men såå skönt att inte behöva tänka, utan bara kunna kolla listan och checka av varje liten sak och slippa stressa sen imorgonbitti. 



Nu har jag precis blivit klar med all mat inför imorgon, bara frukosten som ska förberedas innan jag hoppar in i duschen. Börjar bli rätt seg, men snart kan jag sätta mig och koppla av ordentligt.




mina hjärtan



Två mysiga bilder från en skogspromenad häromdagen♥ 


en nyfiken räv



Jag tycker att rävar är så himla fina, tycker ni inte det? Och så charmig som smög lite i rishögen för att försiktigt kika på oss, innan den sprang iväg in i skogen.


en förmiddag i hundskogen


Igår spenderade jag förmiddagen i skogen tillsammans med Caroline & hundarna –och självklart tog jag med mig kameran! Det var en riktig sommardag (jag gick i bara klänning, första gången i år) och vi pratade skit och umgicks medan hundarna busade för fullt. Jag älskar att ta lite spontana bilder och få träna på att fotografera rörelse, så här kommer ett gäng härliga bilder ♥


[ Instagram: LittleWavesKennel ]




Idag har jag haft dubbla vårdmöten på förmiddagen, och ska ägna resten utav dagen åt att förbereda inför imorgon då jag & Youssef åker till Stockholm för att se Natasha Bedingfield live –jag är så jäkla taggad! 


Har ni några planer för veckan?


Hudvårdsrutin: Naturliga ingredienser för en välmående hy


Minns ni att jag häromveckan delade mitt recept på ett "Naturligt te för bl.a insomning, stress och oro"? Detta te är en riktig mirakelbrygd –inte bara för att den hjälpt mig få en mer normal sömn, utan även då den är ett utmärkt tillskott till hudvårdsrutinen. Hur smidigt är det inte att ha en flaska i kylskåpet som både hjälper för insomning, oro och skonsam rengöring för huden?

Jag använder främst naturliga preparat för min hy, främst då det är vad som fungerat bäst, och jag tänkte dela hela min hudvårdsrutin –vad jag använder dagligen och vad jag använder vid behov; När jag använder varje del går att läsa i varje stycke. Jag vill vara tydlig och säga att jag verkligen inte har perfekt hy, men tack vare bättre rutiner har jag idag betydligt friskare hy än jag hade för 10 år sedan. Jag vill också påpeka att min rutin inte passar alla.


Detta inlägg innehåller beskrivningar av:
-Rengörande ansiktsmask
-Exfolierande ansiktsmask
-Lugnande ansiktsmask
-Massage och svalka
-Skonsam rengöring
-Leave-in produkter


 





[RECEPT: LUGNANDE TE]
Skrattar alltid obekvämt åt mig själv när jag har denna kylmask på, tycker att jag ser ut som om Tengil, Freddy Fazbear och Leatherface fått ett barn, haha! Sjukt obehaglig.




 





















Sådär, det var min lilla rutin. Självklart har jag andra produkter (jag gillar att testa), men detta är dem jag använder regelbundet och tycker fungerar allra bäst. Nu när solen (förhoppningsvis) är framme lite oftare så kommer min hy må ännu bättre –förutsatt att jag använder solkräm, såklart.


kvällspromenad i solen


Lite bilder från en mysig kvällspromenad med Alva & Aston runt Lysingsbadet.
Jag är så himla lycklig att favvoalven äntligen flyttat tillbaka till stan (och att vi dessutom bor cirka 10 minuters promenad ifrån varandra!) så man kan ta en spontan promenad såhär♥

 


en heldag med tjejerna


I tisdags åkte vi tidigt ut till min syster Natta för att spendera dagen med tjejerna, medan föräldrarna skulle iväg. Vi fick en minst sagt underbar dag, och självklart var kameran med så vi fick en hel del härliga bilder!


När vi först kom ut så fixade vi ordning lite frukost och åt tillsammans. Sedan packade vi ihop lite nödvändigheter och åkte till lekparken i det fina vädret. När vi busat av oss lite satte vi oss i solen och tog en glass, och hann lagom äta färdigt och sätta oss i bilen så byttes solen ut mot ösregn –snacka om perfekt timing!


Väl hemma var alla helt slut, så jag la Hailey för sovstund medan Quinn & Youssef vilade lite på soffan. Medan alla återhämtade sig passade jag på att laga lunch. Efter maten ville alla vila lite till, så det gjorde vi såklart, och sedan tog vi det lite lugnt inne en stund.
 


När alla piggnat till lite och solen kikade fram igen begav vi oss ut på en härlig (men svettig!) promenad. Supermysigt att promenera lite hela gänget, och jag tycker att bilderna verkligen utstrålar "sommarmys" haha♥



Vi avslutade dagen med pannkaksmiddag och fruktsallad till efterrätt. Sedan borstade vi tänderna och kröp ned för att läsa sagor tills tjejerna somnade. Strax därefter kom Natta & Pierre hem, så vi pratade lite innan vi åkte hemåt igen.


Verkligen en helt perfekt dag fylld med så mycket glädje, kärlek, bus och skratt! Finns ingenting bättre än att spendera tid med mina älskade systerdöttrar♥


senaste veckan


JAG FYLLDE 30
Den 7e fyllde jag 30 år och hade ett lugnt och mysigt firande i stugan med några favoriter. Det var en superhärlig dag/kväll med grill, cheesecake och skratt♥







TAPPERT FÖRSÖK TILL ATT SE LITE PIGG UT
Efter senaste medicinhöjningen (adhdmedicin) sa kroppen ifrån rejält; Jag kan stå ut med muskelkramper och illamående några veckor, men denna gång var det blodsockret som blev allra värst och det känns lite otäckt. Vaknade med extremt höga värden som inte gick ned fastän tredubbel insulindos (tar med några timmars mellanrum, inte allt på en gång, såklart), och som efter cirka 5-6h istället störtdök och jag blev superlåg –det har liksom inte gått att hålla en normal nivå alls. Jag har vaknat på nätterna och mått skit när glukoset, utan att ha ätit, gått rakt uppåt. När glukosvärdena ser ut som alperna mår man riktigt kasst och det känns som en rejäl influensa i kroppen. Så jag valde att avbryta och efter något dygn jämnade värdena ut sig lite. Så nu måste jag kontakta min sköterska och tala om att det tyvärr inte funkat. Så jäkla typiskt när första medicinen jag hade fungerade klockrent, men sedan inte går att få tag på och sedan dess har alla mediciner varit struliga.

Här stod jag i trapphuset (bästa ljuset) och försökte se lite pigg ut trots att det bokstavligen kändes som kroppen vändes ut och in, haha. Sagt det förut och säger det igen; Lite brun utan sol och färgade fransar gör så jäkla mycket för att liva upp lite, så man kan känna sig lite fräschare utan smink när man är för lat för att fixa sig.






FAMILJEKALAS FÖR MIG OCH MAMMA
I lördags fyllde min kära mamma år, så vi slog ihop våra kalas för enkelhetens skull. Ett par mysiga timmar med korvlunch, fika, busungar och skratt. Så tacksam för min underbara familj♥






HUNDMYS
Efter lördagens kalas åkte jag och Youssef hem till Caroline & Emil för att spendera ett dygn med småhundarna, medan de var iväg med barnen. Har saknat ihjäl mig efter min lilla Cerabus, så gissa om jag höll på att mosa henne med kärlek haha! 

Cera och halvsyrran Billie, så fina
 



ANSIKTSBEHANDLING FÖR MIN KÄRA MAKE
Youssef skämmer bort mig med massage i stort sett varje dag, något jag tyvärr inte kan ge lika mycket tillbaka då jag har så mycket problem med nacken/axlarna. Men, något jag faktiskt kan (och brukar) göra för att hjälpa honom slappna av är att ge honom en skön ansiktsbehandling. Jag gjorde en egen toner/rengöring, doppade bomullspads i och tvättade hans ansikte noga med massagerörelser. Sedan masserade jag ansiktet/halsen ordentligt med lite, lite kokosolja innan jag la på kylmasken några minuter för lite lugnande effekt. Därefter tvättade jag försiktigt av oljan med en ren, fuktad handduk, innan jag använde aloe vera för lite avslutande avslappningsmassage. Det tar cirka 40 minuter och han blir alltid så avslappnad, vilket är precis vad han behöver. Dessutom är det en mysig och nära stund att få spendera tillsammans♥

 




Idag ska jag ta det så lugnt jag kan då jag blir väldigt "socialt bakfull" när det varit mycket socialt och fix. Så jag behöver vila mig, speciellt när kroppen varit så kaos också. Imorgon åker vi och spenderar ett dygn med mina älskade systerdöttrar, det ska bli såå himla mysigt! Älskar att spendera tid med dem♥


Fotbehandling: För mjuka, friska fötter



Denna lilla behandling har jag gjort idag, såå skönt för fötterna! Jag får lätt hård hud och därmed självsprickor, så jag brukar göra en mer ordentlig behandling 1-2 gånger i månaden för att hålla fötterna friska. 


en mysig söndag



Idag har jag kört en riktig mysdag; Ansiktsmask, fotbehandling, fruktfat med protinella och sockerfri choklad, kaffe, serie och avkoppling. Välbehövligt♥


en vårig lördag med fågelskådarfamiljen


Igår åkte jag och mamma ut till Natta för att umgås lite med henne och Hailey. Vi åkte ut till Falerum för lite shopping –jag fick med mig två rosa plagg, hur otippat? Finns max 2 nyanser av rosa jag kan ha (resterande nyanser gör mig gulaktig i hudtonen), och hittade både en sommarklänning och en oversize kavaj. nöjd!

Efter en shoppingsväng åkte vi tillbaka till Natta för lite kaffe, kika på fåglarna i köksfönstret (moster Bella har visst smittat av sig sin fågelkärlek på Hailey, haha!) och allmänt prat, innan jag och mamma satte oss i bilen tillbaka till Västervik. Verkligen en helt underbar lördag♥

Fotograferat med: Canon EOS 800D | EF 75-300mm F/4-5.6


Idag är det riktigt oväder. Jag skulle egentligen tagit en morgonpromenad med Carro och gänget, men varken vi eller hundarna vill riktigt ut och gå i regn och blåst haha! Så istället blir det nog lite self-care, spel och serie tror jag. Också ett härligt söndagshäng, om jag får säga det själv.

Hur har er helg varit?


spegelego och inlagd strömming



Säger ju att självförtroendet bara skjuter iväg under ägglossningen?? Sa till Youssef att jag blir lite som Narcissus och kommer drunkna i min egen spegelbild hahaha! Okej, riktigt så illa är det inte, men älskar hur jag mår dessa dagar i månaden. Om någon vecka lär jag ju garanterat gråta när jag ser mig själv istället, standard. Känner ni kvinnor igen er?






Gjorde inlagd strömming till Youssef utav fisken jag och pappa fick igår. Jag äter det inte, men han älskar det! Gissa om han blev glad när han tog med en burk utav det och käkade på jobbet, haha. Och jag fick lära mig något nytt, så win-win!






Satt i vårsolen och drack min älskade smoothie och kände att det bara var så jäkla najs.






Var sjukt sugen på cheesecake imorse så gjorde "fejk cheesecake" till frukost. Tog 1 minut, innehöll cirka 220 kalorier, var SÅ gott och perfekt mättande. Underbart. 




Nu har min älskade man äntligen kommit hem, så ska gå och krama honom lite innan det blir middag.

Har ni haft en bra första maj?


Naturligt te för bl.a insomning, stress och oro


Häromdagen fastnade jag i läsning gällande citronmeliss och alla dess hälsofördelar; Citronmeliss har verkligen en lång rad fantastiska effekter. Bland annat är den känd för sin lugnande och avslappnande effekt, något jag tänkte kunde underlätta mina problem gällande insomning och stress. Jag har receptbelagd medicin för sömnen, men då jag mår väldigt dåligt av den dagen efter så vill jag inte gärna ta den mer än i extremfall. Att hitta mer naturliga lösningar är något jag fått ett allt större intresse för, främst då kroppen generellt mår bättre av det. Så jag provade att göra ett te.

Nedan finner ni recept, användning, hälsoeffekter, min personliga upplevelse, samt länkar till lite läsning om citronmeliss för den som är intresserad.



 

PERSONLIG EFFEKT
Jag drack det första gången häromkvällen. Jag var uppvarvad och visste att det kommer ta flera timmar innan jag kommer vara avslappnad (eller utmattad) nog för att somna –generellt tar det mig åtminstone 2 timmar att somna oavsett när jag lägger mig, även om jag är trött. Dessutom sover jag i stort sett aldrig en hel natt, utan vaknar till minst 5 gånger/natt då jag har ett tydligt stresspåslag även under sömn. Jag sover väldigt sällan mer än max 2-3 timmar i streck. Så jag drack cirka 1,5 dl kallt te.

Redan efter 15-20 minuter började jag gäspa. Jag tänkte att det omöjligen kan vara teet, jag måste bara inbilla mig eller glömma andas ordentligt (ja, det händer). Men jag kände att kroppen började slappna av mer och mer, stressen liksom "flöt ut" och andningen blev lugnare. Så jag borstade tänderna och gick och la mig. Inom 30 minuter hade jag somnat. Jag vaknade en(!!) enda gång under natten. Morgonen därpå vaknade jag tidigt och kände mig utvilad –det gör jag i stort sett aldrig! Jag kommer definitivt fortsätta dricka mitt lilla glas te på kvällen.

OBS! Jag kan inte garantera att det funkar för alla, men lider du av liknande besvär så kan det vara värt att prova.

Jag har också valt att lägga till några blad citronmeliss i den gröna smoothien jag dricker varje morgon, delvis för stressreducering men också för andra fysiska, mentala och kognitiva effekter. Det är värt ett försök, eller hur?



Detta te och dess ingredienser är inte bara bra inuti kroppen, men även utanpå. Se några andra sätt jag använder det genom att klicka på länkarna nedan:
Fotbehandling: För mjuka, friska fötter  |  Här visar jag hur jag kombinerar citronmeliss med andra naturliga ingredienser för att på bästa sätt ta hand om fötterna
Hudvårdsrutin: Naturliga ingredienser för en välmående hy  |  Här visar jag hur jag använder detta te, och andra naturliga ingredienser, för att ta hand om min hy –vilket resulterat i friskare hy nu än jag hade för 10 år sedan



Läs mer om effekterna av citronmeliss:

| Health Benefits of Lemon Balm |

| Varför är citronmeliss så bra för kroppen? 4 bevisade fördelar |

| 10 fördelar med citronmeliss och hur man använder det |

| Hyperactivity, concentration difficulties and impulsiveness improve during seven weeks' treatment with valerian root and lemon balm extracts in primary school Children |

| Effect of Melissa officinalis Capsule on the Intensity of Premenstrual Syndrome Symptoms in High School Girl Students |

| Fantastiska fördelar med Citronmeliss |

| 8 fördelar med citronmeliss + enkla recept för te, tinktur och mer |



Om du har allvarliga sjukdomsbesvär eller medicinering bör du alltid rådgöra med din läkare innan du påbörjar någon form av egen "behandling", oavsett hur ofarlig, för att vara på den säkra sidan.



Valborgsfiske med pappa


Igår eftermiddag hämtade pappa upp mig, så åkte vi ut och fiskade några timmar. Först blåste det som tusan, men efter någon timme lugnade det ned sig och blev en riktigt stilla och fin kväll. Så vi drack kaffe, snackade skit, fick se en glimt utav en säl som kikade upp, och fick sedan med lite strömming hem. Minst sagt ett härligt sätt att spendera Valborg!

Fotograferat med: Canon EOS 800D | EF-S 18-200mm F/3.5-5.6