Höstrecept: Långkokt ytterfilé


2024-10-21 @ 18:38:00


Jag äter ytterst sällan fläsk då jag inte är så förtjust i det, men denna gryta blev riktigt god! Jag klarar inte av när kött blir torrt eller segt, så detta långkok var perfekt –filén bokstavligen föll isär i grytan bara jag petade på det. Få saker känns ju dessutom mer höstigt än grytor innehållande kantareller, perfekt idag när det blåst halv storm utanför fönstret.










Blandade vardagstips


2024-10-21 @ 16:13:22
Här kommer ett inlägg där jag samlar några utav mina vardagstips, som jag tycker förenklar och/eller förbättrar min vardag; Allt ifrån rengöring med minimal effort till min favoritfrisyr. Jag tänker att jag kommer fylla på detta inlägg allteftersom jag kommer på fler.



HEM OCH HUSHÅLL



Papptallrik för att slippa skvätt

Klipp hål i en papptallrik och sätt på elvispen/mixern för att förhindra att det skvätter ut. Ni kanske inte är så stökiga av er som jag, men för mig skvätter allt alltid ut (troligtvis delvis då jag tappar fokus och kollar bort en sekund medan jag vispar/mixar, men ändå). Det är ett simpelt sätt att slippa extra stök.

 


Kanel i kaffet
Jag blandar alltid ned lite kanel i kaffefiltret, det gör verkligen smakskillnad och blir såå himla gott! Allra bäst är det, såklart, i Arvid Nordqvist "Svea" (världens godaste kaffe, om ni frågar mig) och gärna med någon skopa chokladkaffe. Extra gott på hösten, såklart.

 


Rengör bryggaren ordentligt
På tal om kaffe så har jag insett att det är förvånansvärt få som faktiskt rengör kaffebryggaren ordentligt. Då menar jag inte bara att diska ur kannan, utan torka ur hela bryggaren och få den ren inuti. Jag kör en full kanna med bara vatten 1-2 gånger (tills vattnet är klart) varje kväll, för att vara säker på att den är ren. Gör man det så behöver man inte avkalka och hålla på (iallafall inte vad jag märkt) utan den hålls ren med minimal effort. En ren bryggare gör godare kaffe.


En stor sallad i kylen
Jag älskar grönsaker, det är ärligt talat det godaste jag vet. Men när jag är lite trött eller stressad så känns det som ett sånt jäkla projekt att ställa mig och hacka upp en sallad. Därför gör jag alltid en stor sallad 1 gång i veckan, så en stor burk alltid står redo i kylen till varje måltid. Lite citron i får den att hålla sig fräsch och god.


För den som inte orkar stå vid spisen...
...men fortfarande vill äta gott; Grytor. Jag älskar att göra grytor; Det är enkelt att göra storkok, man kan köra kylskåpsrens och ha i vad man än har hemma vilket gör det budgetvänligt, och det behövs inte mycket arbete. Jag brukar bara hacka upp allt som ska i, slänga ned det i en stor kastrull och låta det småputtra några timmar. Det blir mycket mat, mört och fint, mycket smak –men jag slipper stå och passa hela tiden. Jag fyller dessutom lätt några matlådor, vilket betyder att jag slipper laga mat resten utav veckan.

Idag, t.ex., gör jag fläskytterfilégryta med bl.a kantareller och vitlök, som nu stått och puttrat cirka 2 timmar; Köttet är nu så mört att det rentav faller isär när jag sticker gaffeln i det. Medan det stått på spisen har jag kollat serie, städat, skrivit detta inlägg...ja, man hinner mycket medan maten lagar sig själv. 

 


Rengör micron utan att behöva gno
Om ni är som jag och äger fyra microlock men använder ett till tavlor och tre till att ligga runtom micron utan att någonsin komma ihåg att använda dem –då blir micron äcklig väldigt snabbt. Och visst sätter det sig som berget på en gång? Personligen avskyr jag att behöva gno tills fingrarna värker, men jag vill samtidigt inte använda något kemiskt på ett sånt ställe. Därför använder jag ett väldigt simpelt men effektivt knep; Citron, vatten och en skål.
-Ta en halv citron och skär i skivor, alternativt pressad citron/ren juice, och lägg/häll i en skål
-Fyll upp med vatten
-Sätt in i micron på högsta värme, cirka 5 minuter
-Ta sedan ut muggen/skålen, ta lite papper och torka bort allt gojs som nu bara följer med i ett svep

Det varma citronvattnet går även att doppa en skursvamp i för att rengöra andra ytor eller få bort hårdare fläckar; Jag brukar t.ex använda det för att tvätta bort fett som fastnar på köksfläktens undersida eller rengöra handfatet i badrummet.



Fotsalt i sophinken
Jag är väldigt luktkänslig och vid dåliga lukter mår jag illa, får huvudvärk och t.o.m kräks. Därför kan sophinken vara ett problem, speciellt då vi bor på högsta våningen där det är väldigt varmt och kvavt maj-september. Men för några månader sedan fick jag en idé för att slippa stank; Jag tog några matskedar fotsalt/kristaller med mintdoft och strödde ned i botten på hinken. Nu har vi det i botten på alla sophinkar (kök, sovrum, badrum, vardagsrum) och det hjälper verkligen till att neutralisera lukten, utan att ge en stark doft. Vi byter ut det cirka en gång i veckan och det räcker.


Självhäftande krokar på sophinken
Ett ilandsproblem jag avskyr är när påsen glider ned i hinken. Det löser jag genom att fästa självhäftande krokar uppochned på sophinkens sidor. Där fäster jag sedan påsens handtag, vilket gör att påsen inte kan glida ned.



Mycket förvaring på liten yta
Då vi har ett väldigt litet badrum, där en tredjedel utav ytan dessutom tas upp av tvättmaskinen, är det knepigt att ha någon form utav förvaring. Jag har länge letat efter någon typ utav mindre byrå/skåp eller liknande, men ingenting passar våra mått. Därför bestämde jag mig istället för att hänga in skoförvaring; Billigt, simpelt, bra storlek och rymmer förvånansvärt mycket. Dessutom är det lätt att flytta runt den när det är dags att städa, vilket också är ett stort plus.

Badrummet. Jag har liknande förvaring i städskåpet då jag tycker det är ett perfekt sätt få in så mycket som möjligt på så liten yta som möjligt, men ändå hålla det organiserat.


Budgetvänlig garderobsyta
Då vi bor i en 2:a med väldigt lite garderobsutrymme har jag länge försökt hitta ett sätt att förvara kläder, utan att behöva köpa garderober för tiotusentals kronor. Jag vill dessutom ha plats för kläder utan att använda ett halvt rum och därmed få det att kännas trångt.

Min lösning? Bokhyllor!
Bokhyllor finns generellt för en billigare peng, och i större utsträckning om man vill kolla secondhand. Vi fick fem bokhyllor som min moster inte skulle ha med i flytten, men det finns oändligt många att hitta billigt i secondhandbutiker, marketplace, etc. Jag satte in några förvaringslådor för t.ex. underkläder och linnen, krokar för kepsar, hyllor för skor och teleskopisk duschstång för att hänga skjortor, väskor och klänningar. De står bra mot väggen (speciellt med väggfästen) och ger mycket utrymme för förvaring, utan att ta upp för mycket plats.

När rummet senare ska målas om så kommer hyllorna målas i samma färg för att ge en mer clean look. Vi funderar även på att sätta en takskena och hänga en mörkare gardin så man kan "stänga för" och därmed få det att kännas mindre plottrigt.

 






SKÖNHET OCH SELFCARE


Aloe vera
Aloe vera är en mirakelprodukt, och det menar jag verkligen. Det har räddat mitt stackars hår efter året som varit (all stress och sjukdom gjorde att jag tappade mer än halva mitt hår och det blev torrt och risigt). Jag smörjer in rejält med aloe vera efter varje dusch, snurrar ihop håret i en knut några timmar, och tar sedan ut och låter lufttorka. När jag orkar brukar jag även ta lite i hårbotten och massera, vilket inte bara är otroligt skönt, utan även hälsosamt.

Jag använder även aloe vera till huden, speciellt ansiktet, och smörjer då in morgon och kväll. Finns ingenting som är varken snällare eller bättre för min känsliga hy.

Bilder från en liten video när jag dansade runt med Hailey. Jag la upp videon i min instagram story och fick flera kommentarer och frågor om mitt hår. Det var så jag började med detta inlägg faktiskt.


Den bästa massagen för mensvärk
Jag har alltid lidit utav hemsk mensvärk; Under många år spenderade jag 2-3 dagar/månad hängandes runt toalettstolen. Ingenting hjälpte. När jag förra året genomgick flertalet aborter p.g.a uteblivna missfall så gjorde jag det utan smärtstillande och det var...inte skönt. Hemskt, faktiskt. Men Youssef drog sin handflata med lite tryck över ryggraden och vid sidorna om den –och det hjälpte verkligen. Därefter har han gjort det vid varje kraftigare mensvärk och det är det enda som hjälper och får mig slappna av. När jag nu har sådär fruktansvärt ont så ber jag honom alltid "massera" min ryggrad, för herregud så skönt det är.


Fem sekunders-frisyren
Detta har verkligen blivit min go-to frisyr, mest troligt då jag är extremt lat när det gäller frisyrer och vill att det ska gå snabbt. När jag har fettigt hår brukar jag även ta lite aloe vera (istället för hårgel) och en svinborste för att göra håret ordentligt slickat. Om man vill ha en mer "avslappnad" frisyr så snurrar man bara håret lösare. Här visar jag i några gifs:

1. Dra bak håret, på samma sätt som när du ska sätta upp en hästsvans (vill du så går det att sätta en tofs för att fästa, men är inte nödvändigt)


2. Snurra håret, ganska hårt, och dra sedan "tofsen" uppåt


3. Fäst det snurrade håret med en klämma och fortsätt sedan snurra resten utav håret, vrid det runt klämman och fäst 


4. Få bort mindre hårstrån och släta ut fettigt hår med hjälp av en svinborste


Färdigt!
 
 










autumn outfit


2024-10-18 @ 13:49:42


Är förälskad i min nya keps från Lager 157! De hade "2 för 100kr" när jag var där häromdagen och jag köpte då denna i röd manchester, samt en grå i filt. Jag, som är dundersnål när jag köper grejer till mig själv, har kollat runt på höstkepsar ett tag men vill inte lägga 300:- på en keps –därför blev jag överlycklig när jag hittade dessa! Jag hade alltid keps på mig för några år sedan, och nu lär jag börja igen. Älskar verkligen att ha det, känner mig mer som mig själv. Väskan är min absoluta favorit, har haft den några år och den är både snygg och praktisk; Den rymmer hur mycket som helst! Här har jag lagt i min låda med insulin och kanyler, nycklar, hörlurar, Ceras tröja och koppel, bajspåsar, tuggummi, läppolja och en flaska vatten –och den är bara halvfull. Mary Poppins would be so proud.


Var såklart också tvungen att ta några bilder ihop med min lilla tjej. Cera avskyr att vara med på bild och ser alltid skitarg eller rädd ut såfort kameran/telefonen åker fram, dessa var de "gladaste" vi fick (ni skulle se henne på resterande bilder, hon ser ut att vara redo att mörda typ). Så fort man lägger ned kameran så är hon superglad igen, motsatsen till linslus haha!








mysmani


2024-10-18 @ 13:18:51
Äntligen höst
Det finns ingen årstid jag älskar mer än hösten. Frisk, krispig luft, skiftande vackra färger, dimma, regn mot fönstret, mysiga tröjor...vad mer behövs? Att gå höstpromenader är det mysigaste som finns. Så, så, SÅ tacksam att hösten äntligen är här. Jag önskar det var höst minst ett halvår per år.






Gilmore Girls, kaffe och soffhäng
Hösten till ära har jag självfallet startat om Gilmore Girls, det är liksom ett måste varje höst. Att krypa upp i soffan med en kopp kaffe och mina älskade djur är livsnjut på ett helt annan nivå.






Lunchdejt med syster & systerdotter
Hailey var här några timmar, när Natta sedan var färdig så hämtade hon upp oss båda och vi åkte runt i lite affärer. Sedan bjöd hon på lunch innan vi åkte vidare till pappa för födelsedagsfika. En supermysig dag, såå härligt att få lite systertid också!

 



Utslagna hjärtan
Hailey är ju som sagt här en del medan Natta är i skolan, och både jag & Youssef är tacksamma att ha möjligheten att kunna få så mycket tid med henne. Igår skulle Youssef lägga sig och läsa sin bok bredvid Hailey, men jag tyckte det var lite väl tyst...så när jag gick in fann jag dem såhär. Helt utslagna båda två. Gullfisar♥

 



Spegel, spegel på väggen där; Säg vem som mest energisk i universum är
Jag är inne i vad vi tror är lite av en blandepisod, och p.g.a detta sover jag...knappt. Insomningsmedicinen jag brukar ta hjälper inte alls; Jag blir avslappnad någon halvtimme, sedan är det som om hjärnan startar om sig och jag har oändligt med idéer, små projekt och är överallt och ingenstans, haha. Igårkväll tog jag därför sömnmedicinen jag har för "nödfall", då den brukar slå ut mig fullständigt. Det verkade inte som vanligt, men jag har nog sovit mer inatt än sammanlagt senaste veckan.

Youssef brukar märka av mina episoder innan jag gör det, så han har liksom sagt att jag nog börjar gå lite uppåt sedan ett litet tag tillbaka, men jag har sagt att "näe det tror jag inte, jag är nog bara piggare". ADHD och Bipolär kan verkligen göra mig antingen oförmögen att ta mig ur sängen, eller oförmögen att stanna kvar i den, haha. Konstrasterna. Häromdagen åkte han till jobbet runt kl 16 och jag tänkte bara ställa i ordning några skor... några timmar senare hade jag möblerat om  h e l a  lägenheten; Flyttat runt alla byråar, bokhyllor (och hängt/satt upp grejer i dem), garderoben, tv, soffa, dator...allt. Detta är tunga grejer, bara bokhyllorna krävde två personer för att flytta häromdagen (de går liksom inte ens genom dörrhålen i upprätt läge) och jag som har problem med nacken och ena axeln har annars svårt att bära tungt, men på något vis lyckades jag flytta allt vi äger och har ungefär. Kände mig skitnöjd faktiskt. Alva kom hit och umgicks, sedan sov jag sammanlagt 1,5h timme på morgonkvisten innan jag gick upp igen, energisk och redo för nya projekt. Efter det erkände jag dock att jag nog kanske är lite väl uppåt, trots allt, haha.

 

Jag: Näe, jag är inte alls uppåt
Jag, tio minuter senare:

 
Varje gång Youssef får ett sms med texten "Det hände en grej" så vet han att det betyder att jag fått ett infall och att han kommer komma hem till en "ny" lägenhet, haha. Han är van. Dessutom blir det ärligt talat alltid bra, så vi båda uppskattar ändå mina små infall. Ibland rensar jag ur alla skåp (vilket jag också gjorde dagen innan haha), organiserar, gör om möbler, möblerar om, målar om... Ja, mycket kan hända medan han jobbar jour. Men det är ju så jäkla skönt att äntligen få saker gjorda?! 





Just nu sitter jag och dricker kaffe, skriver detta inlägg och lyssnar på Sabinas nya, underbara låt (lyssna på den HÄR!!!). När jag druckit upp ska jag sätta fart med disken och maten så jag kan göra lite lådor, sedan ska jag försöka få färdigt alla bokhyllor.

Vad gör ni idag?








Aurora, stjärnstoft och att färglägga själen


2024-10-13 @ 12:24:25
Häromkvällen fick jag en notis från auroraappen; Hög aktivitet över hela Sverige.
När jag i våras fick se ett svagare norrsken var jag så himla lycklig, men jag har alltid velat se ett starkare. Det har liksom stått överst på min bucket list sedan barnsben. Hela kvällen kikade jag ut genom fönstret och såg...ingenting –förutom moln. Jag klickade in och ut ur väderappar som alla sa samma sak: Heltäckande molnighet hela kvällen och natten. Men vi bestämde oss ändå för att chansa, så runt 20:30 satte vi oss i bilen och försökte lista ur var vi skulle åka för att ha störst chans att få se något. Jag kom på ett ställe där jag tänkte att det både skulle vara mörkt och lätt att se åt alla håll. Vid cirka kl 21 hade vi parkerat bilen, gått den lilla promenaden ned i kolsvart mörker och hittat vad som kändes som rätt plats. Vi stod en bra stund vid vattenbrynet med den kyliga blåstet bitandes i ansiktet, i sådant mörker att vi knappt såg varandra på någon meters avstånd. Jag stirrade på de mörka molnen och hoppades att det skulle spricka upp. Av och till såg vi ett svagt, pulserande ljus genom molnen, men molntäcket var fortfarande alldeles för tjockt för att verkligen se något. Genom en liten spricka såg jag ett tydligt stjärnfall, så jag slöt ögonen och önskade att vi skulle få se norrskenet. "Snälla universum, jag önskar mig en blåst som för iväg molnen så vi får se norrsken på riktigt. Jag behöver det." Jag vet att de flesta kanske inte tror på kraften i stjärnfall, men för mig är det som en bön; Universum är vad jag tror på och stjärnfall är som en tillfällig förbindelse mellan universum och människa. Som universums sätt att tala om att avståndet för några sekunder är oväsentligt. Vi är ju alla byggda utav stjärnstoft.

Jag öppnade ögonen och tog ett djupt andetag. Väderapparna sa fortfarande samma sak. Men, inom några minuter började det blåsa kraftigt, molnen skingrades och himlen färgades sakta men säkert i dansande färger; Först svagt synliga bakom oss –sedan ökade de i intensitet. Efter en liten stund var det som om någon tände himlen; På någon sekund lyste den upp i starka sken och plötsligt såg vi både varandra och omgivningen tydligt. Jag tänkte för en sekund att allt kändes så klart. Hela livet; Det som känts så överväldigande tungt, skymmande mörkt och ensamt under så lång tid, kändes plötsligt tydligt. Som om någon drog bort den sorgsna slöjan som täckt ögonen, och jag kunde se. Känna. Finnas till. Vara en liten del utav allt stjärnstoft som hör samman med universum. I mitt huvud hörde jag tonerna till "Song for Sienna", som jag ju så ofta gör när själen kan andas och livet äntligen orkar vända blad. Jag kramade Youssef. "Jag säger ju att universum kräver balans. Ja, vi hade det värsta året någonsin och trodde vi skulle dö utav sorg. Allt var grått. Men i år... i år har vi fått tillbaka så mycket. I år får vi tillbaka färgerna. Jag är så tacksam."

Som ett barn på julafton rentav studsade jag runt, så oförmögen att stå still när de positiva känslorna porlade som en kolsyrad bäck genom kroppen. Var jag än vände blicken så dansade himlen framför mig. Pulserade; Och jag kände hur ljusen for genom mina kärl; Färglade mörkret; Hjälpte själen att återuppstå. Inte så att allt det där smärtsamma försvann, men så att det blev lite lättare. Vackrare. Jag tänkte på alla gånger jag inte velat leva, alla gånger jag inte kunnat se något ljus i tunnelns slut. Men här var jag nu; Kanske inte i tunnelns slut, men inuti regnbågen. Inuti livet. Levande. Så magiskt det är att få vara mitt i, istället för vid det överhängande slutet. Jag överväldigades utav hur vackert det var. Så lycklig. Och så oändligt tacksam.


När vi kom hem stod jag kvar utanför porten i några minuter. Andades djupt och lugnt. Tittade upp mot himlen hela tiden. Hjärtat, som så ofta försökt slita sig ur bröstkorgen, kändes tryggt; Det slog varma slag. Fyllt med färger. Så kom ännu ett stjärnfall, rakt ovanför. Jag log och slöt ögonen. "Jag har ingen mer önskan nu. Jag vill bara säga tack; Tack, universum. Tack snälla."

Fotade med Google Pixel 7a, mörkerläge.








mensvärk och sömnbrist


2024-10-10 @ 10:14:58
Godmorgon! Eller nja, morgon är det iallafall. Vet i tusan om den är speciellt god eller trevlig här hemma, faktiskt. Jag har knappt sovit inatt (trots insomningsmedicin), och för någon som generellt sover sammanlagt max 5 timmar per natt när jag sover riktigt bra, så kan ni tänka er min sömn nu. Mensvärken satte fart igårkväll, och inatt fick den ett riktigt krafttag, vilket innebar att jag inte somnade förrän runt 04 och sedan inte sov mer än högst 10 minuter åt gången innan jag vaknade utav kramperna. Jag har väl fått en sammanlagd sömn på kanske 60 minuter. Jag tar inte gärna värktabletter om jag inte känner att det är ohanterbart, främst då jag har väldigt känslig mage och kommer få en sån jäkla magkatarr av tabletterna, men runt 07 imorse kände jag att jag kommer få en kräkdag, bokstavligen, om jag inte tar smärtstillande. Medan jag väntade på att de skulle ge verkan så masserade Youssef min ryggrad, vilket är det absolut bästa mot menssmärtor (att med ett medeltryck dra handen uppifrån och ned längs ryggraden, testa det och tacka mig senare).

Smärtstillande/kramplösande tar verkligen inte bort alltihop, men det tar udden utav det tillräckligt för att jag ska slippa ligga med huvudet i toaletten, så det är jag tacksam för –det finns ju faktiskt roligare saker att göra här i livet. Så nu sitter jag här med liemannen i ögonen, magsyra i bröstet och dricker kaffe. Vilken rockig kombo. Och ja, jag vet att det är korkat att dricka kaffe när man har magkatarr, men; mitt morgonhumör + pmds + mensvärk + ingen sömn - kaffe = en samhällsfara. Kaffe är livsavgörande för mig och alla runtomkring. Magen får offra sig för laget, liksom. Har faktiskt käkat lite yoghurt och Omeprazol för att vara snäll mot den i förebyggande syfte. Hjälper(ish). Till råga på allt så höjs mitt blodsocker under mensen och blir skyhögt när jag har mensvärk (antagligen p.g.a stressen kroppen utsätts för), vilket känns som ett hatbrott från min kropp gentemot mig då jag behöver choklad för den psykiska hälsans skull. Det gör dessutom så gräsligt ont att ta insulinet under mensen att jag inte gärna tar det om jag inte absolut måste.


Hoppas ni andra har en bättre morgon!♥


Tackar universum för filter, även om de absolut inte kan dölja döden i mina ögon haha



Förresten så är Cera hos Carro och Emil, vi skulle lämnat henne idag då vi åker till Stockholm tidigt imorgonbitti, men då vi åkte dit redan igårkväll fick hon stanna, så himla snällt. Och väääldigt uppskattat nu när jag mår som jag gör, även om jag saknar ihjäl mig redan!♥ Så idag ska jag inte göra någonting annat än att värma på värmekudden, dricka kaffe och troligtvis starta något spel så jag kan få ut lite utav min pms.


Vad ska ni hitta på idag?








femtiotvå sidor kärleksbrev


2024-10-09 @ 16:07:24
Om cirka en månad fyller min underbara man år, och jag funderade ett tag på vad jag skulle ge honom i present. Jag ville så gärna ge honom någonting som kan få honom att känna hur uppskattad och älskad han faktiskt är. Men vad?

Jag har ju alltid skrivit väldigt mycket, i alla format; Texter, dikter, brev... Att skriva är mitt sätt att få ut känslorna som väller över inuti, bra som dåliga. Så när jag fylls med så mycket kärlek att det känns som jag ska spricka, då skriver jag. Därför har jag bokstavligen hundratals långa och korta texter om och till honom, som jag skrivit enda sedan vi träffades för lite mer än fyra år sedan. Så häromveckan började jag gå igenom alla mina dokument och välja ut vilka texter, dikter, brev och bilder jag skulle använda. Jag satt i mååånga timmar och fixade. Och detta blev resultatet; En bok på 52 sidor, fylld med små och stora kärleksbrev. 

Imorse låg den i brevlådan, och jag som har en treårings tålamod när det gäller att ge Youssef presenter höll mig i cirka tio minuter innan jag gav den till honom. Om jag vet att något kommer göra honom glad, så kan jag liksom inte vänta en månad. Det går inte. Jag vill ju att han ska bli glad nu, direkt. Så det fick bli en tidig present, haha. Han älskade den och blev jätteglad och rörd♥ 
                          




"Fuck universum, om allt går åt helvete är du ändå värd det" är något vi sa till varandra precis i början utav vår relation, som sedan hängt med oss genom alla upp- och nedgångar. Självklart finns det en historia bakom denna mening. Jag är en person som inte är traditionellt religös; Jag tror inte direkt på gud, himmel och helvete. Men jag tror på universum och naturen som en övernaturlig kraft i sig självt, som kräver balans och respekt. P.g.a olika anledningar hade jag fått en oerhört jobbig känsla av att universum var emot oss. Detta var något som tärde mycket på mig och fick mig att tvivla på om vi verkligen borde vara tillsammans –om jag verkligen vågade sätta mig emot universum. Jag hade pratat med Youssef om det, och även om han inte delade min "tro" så förstod och respekterade han att jag kände väldigt starkt kring detta, vilket såklart gjorde honom ledsen och orolig. Men så en natt insåg jag att det fanns någonting jag kände starkare för; Youssef. Att vara med honom gjorde mig levande, något jag aldrig känt förut.

"Stjärnstad", här nedan, skrev jag dagen efter, och är alltså inte bara en text, utan ett minne. Därför är denna mening så värdefull; Den representerar stunden då jag äntligen slängde ut all rädsla och oro, och tillät mig att uppslukas utav kärleken jag kände för, med och från Youssef.

 










Svampskog med trollungen


2024-10-09 @ 12:05:57
Igår tog vi med minsta systerdottern till svampskogen. Hon var så himla trött, vilket syns på bilderna, men hon ville minsann inte sova till en början. Så vi gick lite i skogen och myste. Efter några timmar somnade hon slutligen, och sedan sov hon som en stock i flera timmar –man blir slutkörd av att busa med moster och "morbror", haha. Vår lilla Cera älskar också när vi åker ut och plockar svamp; Hon blir så lycklig när hon får springa omkring i skogen, det är verkligen det bästa hon vet. Hon är verkligen en mattegris dock, som följer varje steg jag tar och aldrig går längre än att hon ser mig –vilket är skönt, såklart, så hon inte springer iväg på egna äventyr.

Vi hade hursomhelst en supermysig dag och kom hem med en korg fylld med flera kilo kantareller, så till middag blev det självklart kantarellsoppa. Riktig höstkänsla!



Har ni varit ute något i svampskogen?








vecka 40


2024-10-07 @ 08:07:33

Sopplunch och valpfoto med bästisarna, höstpromenader med lillfisen, en massa gos med Haileybus, sträckkolla dokumentärserie om sekter
(rekommenderas varmt för alla fellow sektfascinerade, tipsar alla om den nu haha, SÅ bra upplägg! "People Magazine Investigates: Cults" på Max), mys med mannen... Ja, en härlig vecka. Jag tog dessutom äntligen tag i att färga håret och ögonbrynen, och nu känner jag mig som mig själv igen. Har även upptäckt att en viss färg på läppstift får det att se ut som jag har nygjorda läppar och jag älskar det. I övrigt sover jag max 3h/natt 6 dagar i veckan, och den sjunde dagen är jag som en zombie istället, så det är ju... spännande.

Har var väldigt social och utåt denna vecka, både fysiskt och över telefon, vilket är superroligt, men som också ringer lite grann i larmklockorna –såhär social är jag sällan (aldrig) om jag inte är på väg uppåt, så det i kombination med sömnbristen och rastlösheten gör att Youssef tog upp det med mig, och jag förstår varför. Jag försöker vara uppmärksam på förändringar men det är svårt att avgöra när man själv är "för" pigg, energisk, social, rastlös, svängig, etc. Bipolär är ärligt talat en sjuhelvetes sjukdom och den jag har/haft mest kamp med och mot. Som tur är har jag ett fantastiskt nätverk omkring mig som har förståelse, och närstående i samma sits som verkligen förstår hur det är –det är värt så himla mycket. Men ja, det är knepigt faktiskt. Men som allt annat så rer det sig, som jag säger.




Igårkväll stod jag och gjorde en jäkla massa mat för att förbereda inför veckan; Laxgratäng och korvstroganoff, med broccoli och morötter till båda, samt min egen laxröra för Youssef att ha som ordentligt mellanmål (t.ex. perfekt att smeta på ett knäcke), och en stor sallad som alltid står redo i kylen (avskyr att behöva hacka upp till varje måltid). Det räcker åtminstone veckan ut, vilket är skönt då vi har fullt upp denna vecka. Älskar att preppa maten innan! Tog mig knappt 2h, och nu behöver jag inte laga mat resten utav veckan –såå skönt!


Nu är Natta på väg hit för att lämna Hailey så ska jag ha en mysdag med henne♥








Recept: Laxgratäng


2024-10-05 @ 08:57:00
Jag älskar lax, men är inget fan utav den typiskt "fiskiga" smaken, och inte heller utav dill som man ju så ofta har i just fiskrätter. Jag föredrar en mer rund och fyllig smak, "som känns i hela munnen" brukar jag säga. I somras bestämde jag mig därför för att dra med mig ingredienser ut till stugan och improvisera fram ett nytt recept –blir alltid som mest inspirerad kreativt där ute; Jag både skriver, målar, fotar och hittar på bättre recept där, haha. För en gångs skull noterade jag allt jag hade i, och tur var väl det för gratängen blev så otroligt god!

Jag gillar gratänger över lag då de är enkla, goda och lätta att variera; Gratänger, grytor och soppor är faktiskt det jag tycker är roligast att improvisera.



Här är även en liten video på receptet, för de som föredrar det så
 
♬ originalljud - Isabelle Thörner








tisdag


2024-10-02 @ 10:01:26
Igår morse vaknade jag med ett ryck då jag glömt ställa mina larm och vaknade 1,5h senare än planerat haha. Men det gick bra ändå! Gick ned och hämtade Haileybus, och sedan myste vi med musik i soffan medan jag gjorde mig i ordning och drack morgonkaffet.



Klockan 10 var det dags för medicinuppföljning med sköterskan, så jag åkte ned dit medan Hailey sov med Youssef. Efter mer än en månad med ADHD-medicin hade jag äntligen lite positiva nyheter att ge; Jag börjar känna skillnad. Min förhoppning, och anledningen till att jag bad om att få börja igen, är att jag ska sluta köra in mig själv i väggen hela tiden och bara få ett andetag att tänka klart när allt kommer rusande. Jag har definitivt fortfarande huvudet rakt igenom betongväggen, men förhoppningsvis kan detta hjälpa mig få lite lugn så jag kan återhämta mig snabbare och kanske slippa göra om det.

 

Vi åkte förbi hos mamma och Pelle för att plocka av lite vindruvor (såå goda!), innan vi åkte hemåt igen. Väl hemma kom Natta, så gick vi en promenad ihop innan hon och Hailey begav sig hemåt. Resten utav dagen bestod av att ta det lugnt, laga mat och ha matkoma haha!





Idag har jag inga planer alls och vädret är grått och dystert, så jag funderar på att bara spela. Är riktigt sugen på att testa Deadlock, har sett lite när Youssef spelat och det ser så himla roligt ut, så funderar på att prova, om hjärnan kan sluta vara så mosig bara haha. Skulle även behöva färga håret, så ska försöka orka det med. Är så himla seg idag, men hänger väl i då mina bihålor fortfarande är förstörda. Lite ska jag väl få gjort iallafall!


Vad gör ni idag?








Hotellfrukost


2024-09-30 @ 13:18:30


Imorse kom älskade lilla Hailey hit, så vi åkte bort till Stadshotellet och käkade frukostbuffé -supergott och så himla mysigt! Perfekt start på dagen♥








En dag i svampskogen


2024-09-29 @ 17:14:37
Igår hämtade vi upp Wille för en dag i svampskogen. Det var en supermysig och härlig dag, och vi fick med oss en hel del svamp; Vi hittade både gula kantareller, trattisar, rödgul trumpet och svart trumpet, så det var roligt! Så fint att få lite egentid såhär♥



Idag är Youssef iväg, så jag har växlat mellan kaffe framför serie och att städa. Inser nu att jag glömt bort att äta, händer alltid när jag fastnar i något haha. Så jag ska försöka ta och slänga ihop lite mat strax!

Vad har ni hittat på i helgen?








mys och outfit


2024-09-27 @ 12:25:56
Marknad med två favoriter
Jag och Carro har turats om att vara sjuka och har därför inte kunnat ses på flera veckor, men nu äntligen fick jag en förmiddag med både bästisen och gudsonen på marknad. Världens bästa glädjekällor dom där♥






Skogspromenad med min bättre hälft
Efter vad som känns som en evighet med influensa, är jag äntligen pigg nog för lite promenader igen. Så vi tog med oss Cera och gick en sväng i skogen, välbehövligt och mysigt som alltid!






Färgglad och frisk(are)
När jag äntligen orkade göra mig i ordning, klä mig i något annat än för stora mjukisar och ta mig ut så passade vi på att ta några bilder. Generellt så är min stil "färgglatt och skönt", så denna outfit är verkligen Jag.

 








senaste månaden


2024-09-24 @ 10:57:30

Mys med Hailey
Medan Natta suttit i skolbänken har Hailey fått komma och vara med oss, och det klagar vi verkligen inte på –världens mest goa och glada tjej. Finns ju inget som lyfter humöret såsom barn gör.

Ja jag vet att mitt ögonbryn ser halvt ut, och det är typ det. Under två månader har jag tappat extremt mycket hår -överallt. Mer än hälften utav håret på huvudet är borta, och jag fortsätter tappa stora tussar. På armar och ben har jag kala fläckar, och mina ögonbryn...ja. Gräsliga. Kroppen har verkligen slagit bakut mot sig själv och lär jag mig inte att hitta ett lugn inombords så lär stressen bli min död.







Hultsfred Marknad med familjen
Är det en tradition vi har i familjen så är det marknad, finns det ens något mysigare? Blir alldeles varm i kroppen bara jag tänker på det. Extra lycklig då jag inte bara hittade favoritkryddorna jag ville ha (blue cheese och parmesan, bästa!), utan även smaksatt kaffe! Köpte smakerna choklad och blueberry muffin, som jag nu blandar ihop med Arvid Nordquist Franskrost och kanel –det blir så sjukt gott. Ny besatthet!

Hursomhelst så hade vi en otroligt mysig dag i Hultsfred. Jag är så tacksam över att ha en så nära relation till familjen, det är verkligen någonting jag aldrig skulle ta för givet.








Stugmys och överraskning
Häromveckan hade Youssef en liten dipp; Han var trött, stressad och nedstämd. Han skulle jobba till 19, så jag sa att han kunde komma direkt till stugan istället så sov vi där. Jag gjorde mig i ordning och klädde mig lite extra fint, sedan åkte jag ut till stugan flera timmar tidigare och plockade undan, dukade fram med bröllopsdukarna och förberedde både mat och snacks. Jag lagade hel ugnsbakad lax (tillagad på låg temp), med vitlöksmarinerade morötter, prästpaj, blandsallad med mangovinägrett och fetaost, och crème fraiche. Till dricka tog jag med en flaska alkoholfritt vin som vi fick vid bröllopet och en flaska kylt vatten. Snacksen dukade jag upp på kakfat och lade filtar i soffan för att förbereda filmkväll. När han kom ut hade jag släckt ned hela stugan och istället tänt små ljus och lyktor överallt. Han blev så himla glad, och vi hade en supermysig kväll som avslutades framför "The Number 23" (en otroligt bra psykologisk thriller, tips!). På morgonen blev det spel till frukosten och vi hade det helt enkelt väldigt härligt. Sådana dagar är så viktiga för relationen, för oss själva och för hälsan överlag; Viktigt att spendera riktig kvalitetstid tillsammans.








Blandat mys och influensa
Oväntad svampplockning, kaffe, spel, frusen mango, fotoredigering och självklart dokumentärer i mängder. Frusen mango är så sjukt gott och perfekt när man har ont i halsen, så jag har suttit bänkad framför dokumentärer och snacksat på det. Och bilderna på Cera och Youssef...jag smälter. Tror någon älskar sin husse rätt så jättemycket faktiskt. Och kärleken är ju definitivt besvarad. Mina hjärtan.

 




Äntligen börjar jag må bättre (peppar peppar), även om jag inte direkt mår bra ännu. Men inatt har jag sovit min första natt utan att hosta tills jag nästan kräks, så det ser jag verkligen som en framgång. Bihålorna är fortfarande förstörda, men det brukar hålla i någon månad för mig så det har jag ändå räknat med. Jag är trött, öm i kroppen, konstant huvudvärk, skitont i öronen, kan inte gå mer än tio minuter utan att snyta mig och får ont i halsen/stämbanden om jag pratar längre stunder, men jag mår ändå bättre. Dag 10 av influensan och jag börjar piggna till, äntligen!