Förra veckan försökte jag mig på att slänga ihop en fisksoppa för första gången, väldigt spontant och där jag använde vad jag hade hemma. Vi hade inga förväntningar, men jäklar vad god den blev! Det blev en omgång till två dagar senare haha. Så nu tänkte jag dela med mig utav receptet.

Obs: Då jag nästan aldrig använder recept och mest slänger i vad jag känner passar, så är det inte säkert att receptet är helt exakt, men så nära det går.

Någon som sett serien? Vad tyckte ni?

Jag är en sucker för muffins, men då vill jag ha dem riktigt sega och kladdiga. Har äntligen fått ihop det perfekta receptet på kladdkakemuffins, så jag tänkte dela det med er.


DU BEHÖVER:
2 ägg
2,5 dl socker
100 g smör
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 påse dumle
Bunke, visp, mått, muffinsformar

SÅHÄR GÖR DU:
1] Sätt ugnen på 200°C
2] Rör ihop ägg och socker -det ska bli lite "luftigt"
3] Blanda ner vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver
4] Smält smöret och blanda ner i smeten
5] Rör ner mjölet. Smeten kommer att bli ganska trög.
6] Sätt ut formar på en plåt och fyll dem med smet -nästan enda till kanten
7] Tryck ner 1 dumle i varje form (eller fler om du vill)
8] Grädda dem i mitten utav ugnen, i 10 minuter inte mer


De kommer att vara kladdiga, så ställ dem i kyl eller frys. De är allra godast dagen efter!
Servera gärna med lite hemmagjord mangosorbet  och färska bär

Tips: Du kan fylla dessa muffins med olika saker du tycker om, jag gillar t.ex. dumle eller center med lite havssalt. Andra saker som kan vara gott är torkade jordgubbar, krossade hasselnötter & havssalt, toblerone eller bitar utav mörk & vit choklad.

---

Vad tror ni om dessa? Har ni några favvo-muffins?❤

Jag älskar dokumentärer, allra mest gällande brott. Jag är väldigt intresserad utav att försöka förstå vad som kan få en människa att begå så hemska brott, vad skapar en seriemördare till exempel? Kanske är det därför att jag inte alls kan relatera till deras sätt att tänka och är oförmögen att se världen ur deras perspektiv, och jag har alltid varit nyfiken på det jag inte kan förstå. Hur som helst så tittar jag mycket på dokumentärer, så här har ni 4 stycken jag rekommenderar:


EVIL GENIUS
Ett pizzabud kommer in på en bank med en bomb fäst runt halsen. När polisen anländer berättar han att han är en gisslan som skickats ut på "skattjakt" för att slutligen få nyckeln till bombkragen. Kort därefter är han död. Allt eftersom FBI gräver djupare i fallet blir det mer och mer bisarrt. Vem är hjärnan bakom dådet? Var pizzabudet verkligen en gisslan, eller medbrottsling? 

En dokumentärserie på Netflix i 4 delar. Jag tyckte att den var väldigt spännande, och dessutom mycket bra gjord. Definitivt en utav de bästa dokumentärer jag sett!

ENCOUNTERS WITH EVIL
En dokumentärserie som kretsar kring kallblodiga brottslingar och de vidriga brott de begått. Olika avsnitt går igenom olika "sorters" brott; allt ifrån kannibalism till skolskjutningar, med en snabb djupdykning in i dåden och personerna som begått dem. Några utav de ökända namn som dyker upp är bl.a. Jeffrey Dahmer, Josef Fritzl och Adam Lanza.

Väldigt intressant serie, jag gillar att avsnitten tar upp några brottslingar som begått liknande brott och att man verkligen hinner få en inblick trots den korta tiden. På Netflix.

 

 

FRENEMIES: LOYALTY TURNED LETHAL
"Keep your friends close, and your enemies closer" brukar man ju säga, och så är verkligen fallet i denna dokumentärserie. Varje avsnitt tar upp ett enskilt brott när någon blivit mördad utav en eller flera närstående, människor de litat på och funnits där för, som vänder dem ryggen på det absolut värsta sättet möjligt. Vi får höra anhöriga berätta om chocken och sorgen, och i vissa fall till och med se intervjuver med mördaren själv.

Den är väldigt intressant och man får en "men herregud"-känsla i varenda avsnitt, dessutom får man se skådespelare rekostruera händelseförloppet vilket gör att man får en bättre inblick. Den är däremot inte jättebra gjord, enligt mig, men trots det är det en serie jag verkligen rekommenderar. På Netflix.

Jag har fått väldigt många kommentarer och meddelanden från personer som vill ha tips och råd på hur man klarar sig genom ett uppbrott, så jag tänkte att jag gör ett inlägg om det! Här får ni mina 13 tips:


Tillåt dig själv att sörja -men var noga med att inte gräva ner dig
När man förlorar någon, levande eller död, så påbörjas en sorgeprocess och det är viktigt att man tillåter sig själv att sörja. Det går upp och ner, fram och tillbaka, och det är helt normalt. Sedan sörjer vi inte likadant, men processen är ungefär densamma och lika viktig för alla. Däremot måste man vara uppmärksam på sitt eget mående och se till att man inte gräver ner sig eller isolerar sig, då är det tuffare att ta sig ur svackan.

[Läs mer om de olika faserna av sorg här]



Låt andra finnas där för dig, även om du vill bli lämnad ifred
Detta är något jag har extremt svårt med, jag är en person som helst av allt vill isolera mig från omvärlden och stänga in mig med min sorg -men det kommer bara förvärra situationen. Mina vänner och familj har minst sagt räddat mig, den första veckan gjorde jag allt jag kunde för att bli lämnad ifred; jag försökte på alla sätt att knuffa bort alla som brydde sig om mig. Men de lämnade mig inte, de var hos mig hela tiden. När jag sa att jag inte orkade göra något så sa de "det är okej, du kan få ligga och gråta och skrika, jag är hos dig iallafall". Hade de inte funnits där varje sekund så hade jag definitivt inte varit i livet idag. Så låt dina närstående finnas där för dig, även om du helst av allt vill bli lämnad ifred för stunden, du kommer vara tacksam efteråt.



Försök att hålla fast i viktiga rutiner, såsom mat & sömn
Jag är inte alls bra på detta, faktum är att tappat 14 kg på ca 1 månad då jag alltid tappar hungern när jag inte mår helt okej, och kräks extremt mycket när jag har ångest. Detta har gjort att jag får svårt att börja äta igen, oavsett om jag mår bra eller dåligt, för hungern finns inte där och kroppen startar krig när jag äter. Jag har också otroligt svårt att sova när jag inte mår bra, jag kan vara vaken i 2 dygn och sedan sova i 1 dygn. Men jag kämpar för att få ordning på detta, för det är väldigt viktigt att de grundläggande behoven uppfylls, annars mår inte psyket heller bra.



Gör om i hemmet - det är bara ditt nu!
Hatade ditt ex det där bordet du såå gärna ville ha, eller kanske tyckte hen att dina gardiner var gräsliga? Well, vem ska stoppa dig nu? Gör om hemma så det känns som ditt, för du förtjänar att känna dig hemma! När man har ett hem där man trivs, så ger det den trygghetskänsla man behöver för att kunna trivas med sig själv också.



Lyssna på power-musik
Jag har lyssnat såå mycket på musik som ger mig riktigt power-känsla, har en "Girlpower"-lista fylld utav kvinnliga artister med låtar som gör det svårt att sitta still. Jag påverkas otroligt mycket utav musik, därför är jag väldigt noga med att lyssna på sådant som stärker mig. Här får ni några tips på låtar jag lyssnat sönder:

Se till att ha riktigt jäkla roligt!
Du kommer gråta och må skit, du kommer ha dagar då du känner dig så fruktansvärt sviken, och det är okej. Jag ville inte göra någonting, men mina bästa vänner sa då till mig "jo Bella, du måste ha roligt mellan tårarna, annars går du under" och det är det bästa någon sagt till mig. Man måste skratta, gå ut och dansa, träffa människor, ta underbara nattdopp, och bara få ha roligt. Ledsen kommer man vara oavsett, men man får inte glömma att ha roligt!



Var inte rädd för dina egna känslor
När man genomgår en kris (som ett uppbrott ofta blir) är det vanligt att känslorna svärmar runt i kroppen, och att humöret går väldigt mycket upp och ner hela tiden. Ibland kan man känna känslor man inte är van vid och det kan kännas nästan skrämmande, men tryck inte undan dina känslor. Är du arg så skrik rakt ut, är du ledsen så gråt, men viktigast utav allt; är du glad så tillåt dig själv att skratta! Jag har upplevt väldigt många blandade känslor under denna tid, och har för första gången i mitt liv känt rent hat vilket jag tyckte var väldigt obehagligt då jag inte riktigt har det i mig annars, men det är så det är och det är inget fel. 



Skicka inte det där smset
Man vill höra av sig, vare sig man är ledsen eller arg så vill man höra av sig till exet i början. Men gör inte det, för det kommer inte att göra någonting lättare. För en sekund känns det bättre att kanske ha få skrivit att du hatar hen eller saknar hen, men efteråt kommer det kännas skit. Det är många gånger jag velat ringa och skrika ut allt jag känner till både mitt ex och min f.d bästa vän, men jag har inte gjort det, för jag bestämde mig för att inte sjunka till deras nivå. Och jag är tacksam att jag hållit fast vid det, så jag kan gå med huvudet högt och slippa känna att jag har någonting att be om ursäkt för.




Älta, älta, älta
De första veckorna var jag verkligen trasig, det som hänt tog upp all min tankekraft och mina vänner sa åt mig att älta det med dom, vilket jag är såå tacksam för. Att prata om det med någon annan gör att man kan reda ut knutarna på ett helt annat sätt (varför tror ni det är så vanligt med psykologer liksom?), och man får till slut lite distans från problemet så man kan se det med nya ögon. Så man behöver älta ett tag. Se bara till att det inte är det enda du gör.



När du inte kan sova; ligg inte kvar och grubbla
Har du legat i över 1 timme och bara grubblar, kan inte slappna av, vrider och vänder på dig med ångesten liggandes som en sten i magen? Ligg inte kvar! Gå upp och gör något för att distrahera och trötta ut. Jag brukar gå ut på en promenad eller springtur, med musik i lurarna eller en kompis över telefon, och bara köra slut på mig. Mitt huvud rensas samtidigt som jag blir fysiskt trött, så tar jag en snabbdusch och sover sen. För mig funkar det varje gång, men alla vill inte gå ut mitt i natten, så hitta någonting stimulerande som passar dig!



Träffa någon ny
Alla har olika lång sorgeprocess, och alla har olika tidpunkt då de känner sig redo för någon ny, men oavsett så kan det vara roligt att flirta lite. Jag är väldigt framåt, och jag tycker om att flirta med människor, det är sådan jag är naturligt. Jag vill för tillfället inte ha något seriöst (detta är det längsta jag varit singel sedan jag var ca 12 år liksom), men jag dejtar och träffar folk och har roligt. Det kan vara skönt att träffa andra och upptäcka hur roligt man kan ha utan exet.



Om du blivit illa behandlad; Förstå att allt inte är ditt fel
Jag har lätt för att skuldbelägga mig själv, mitt dåliga samvete är min dödligaste sjukdom brukar min psykolog säga, men i denna händelse har jag för första gången i mitt liv inte känt någon skuld. Jag är godtrogen och litar på människor, särskilt de som står mig närmast, och jag vägrar hata mig själv för att ha varit en bra vän. Sedan fick jag sota för min tillit, men jag känner ändå inte att det är mitt fel. Om någon behandlar dig sådär illa, så gå därifrån och vänd aldrig tillbaka. Som Rise Against sjunger; "We learn to stand up and just to walk away, sometimes the cold hearts aren't worth the love or the hate. Learn to let go, learn to walk away."



Sätt dig själv först
Detta är så jäkla viktigt, du SKA vara nummer 1 i ditt eget liv! Gör det du mår bra av, strunta i vad andra tycker och tänker, du förtjänar att må bra. Lär dig att tycka om dig själv, och att bli din egen trygghet. I ditt liv är det du som är viktigast, så du ska trivas i dig själv!



Det var mina 13 tips på att ta dig genom ett jobbigt uppbrott. Har ni några tips ni skulle vilja lägga till i listan? Hur har ni gjort?

Här har det ekat tomt ett tag då jag ärligt talat mått väldigt dåligt, men ska försöka ändra på det. Som en liten fredsgåva får ni här ett recept jag själv slängt ihop och som är förvånansvärt gott.

 

BOTTEN

Du behöver:
0,5 dl hasselnötter
3 dl kokos
10 färska dadlar
1 dl vatten
(Mixer, bunke)

Såhär gör du:
1) Krossa hasselnötterna väldigt fint. Jag använder min mixer för att få det riktigt smått. Häll över i en bunke.
2) Tillsätt kokosen och rör om så det blandar sig.

3) Kärna ur dadlarna och lägg i mixern. Tillsätt vattnet och mixa till en smet.

4) Blanda ner dadelsmeten i bunken och rör till en kletig massa.

 

5) Tryck ut smeten i en form, gärna med löstagbar kant.

 

 

MITTEN

Du behöver:
300 gram mörk sockerfri choklad (finns bl.a på Ica Maxi)
ca 300 gram naturell Philadelphia
1 burk Kesella Kvarg Vanilj

Såhär gör du:
1) Rör ihop Philadephia och Kesella i en bunke.

2) Smält chokladen över vattenbad.
3) Rör ner den smälta chokladen i bunken, se till att allt blandar sig ordentligt.
4) Förvara i kylen.

---

TOPPEN

Toppen är min älskade nyttiga mangosorbet och ska göras precis innan servering, möjligtvis 20-60 minuter innan om man vill förvara den i frysen (blir lite fastare) innan den bres på.

Du behöver:
500 gram frusen mango
2 dl Alpro Soygurt Vanilj (Lime eller Kokos blir också jättegott)
Färska jordgubbar
Färsk mango

Såhär gör du:
1) Häll ner frusen mango och soygurt i en mixer.
2) Mixa slätt.
3) Bre över din cheesecake (eller låt stå i frysen en liten stund för fastare glass)
4) Toppa med färska jordgubbar och mango.

Jag är en riktig gottegris, jag älskar allt som smakar choklad i stort sett haha. Något jag alltid varit fullkomligen frälst i är chokladbollar, och det finns ju så himla många olika recept på nyttigare alternativ till chokladbollar.

Detta recept innehåller dadlar, vilket jag avskyr. Jag avskyr lukten, smaken, konsistensen -allt. Men dessa bars är så syndigt goda att det är omöjligt att tro att de inte innehåller något onyttigt! Jag tog med dem till jobbet igår och mina kollegor älskade dem och fick receptet. 

Har ni lyssnat på Grace VanderWaal? Om ni inte har det så  måste  ni göra det! Hon blev känd genom America's Got Talent 2016 som 12-åring, och är nu alltså endast 14 år ung. Grace har en sådan röst jag bara älskar, lite hes men samtidigt mjuk och så jäkla behaglig att lyssna på. Min absoluta favoritlåt är "Clay" och hennes splitternya låt "Clearly" som släpptes häromdagen, men verkligen alla låtar är underbara. Här får ni några att förälska er i:

Här är hennes audition i AGT:

Älskar speglar, kan sitta och googla runt efter snygga speglar i timtal. Tills jag känner mig som den läskiga styvmodern från Snövit, då slutar jag. Hahaha...

Jag är en person som hatar att ha tråkigt. Jag vet vad ni tänker, vem tusan gillar att ha tråkigt? Men jag hatar det verkligen, till den grad att jag blir en tjurig, suckande, fingertrummande bitch när jag har tråkigt. Japp. Är ni likadana? Här är några tips på vad man kan göra när man har tråkigt:


[1] Lyssna på musik -the kids way
Kommer ni ihåg när man var barn och hade en asball stereo på sitt rum? Ja? Minns ni även alla häftiga cd-skivor man hade? Och hur jäkla roligt det var att skruva upp volymen, ta en hårborste som mikrofon, ställa sig framför spegeln och köra gärnet? Det är fortfarande lika roligt, trust me (jag gör det hela tiden, och ja jag är en grym låtsasartist)



[2] Binge-watch
Jag är en rastlös jäkel, men jag måste erkänna att det är underbart att hitta en ny favvoserie och bara plöja avsnitt efter avsnitt. Jag har precis sett klart "Jane The Virgin", samt "The Good Place" (kan det komma fler avsnitt nuuu???) och har nu snöat in mig på dokumentärer, för tillfället "The Keepers".



[3] Leta upp ett roligt recept
...och laga mat/baka det. Eller kör kylskåps/skafferirensning och se vad det blir. Jag älskar att hålla på i köket, testa nya saker. Jag avskydde all soppa (förutom färdig thaisoppa) tills jag fick ryck och provade att köra kylskåpsrensning i en kastrull och insåg att soppa är något av det bästa som finns. Eller när jag provade mig fram på måfå och fick fram världens godaste daimpraliner. Så jäkla roligt!
[Bildkälla]


[4] Kolla igenom gamla bilder och videor
Det gjorde jag ju häromveckan, fick äntligen igång min ena externa hårddisk med bilder från 2011-2014 ungefär. Om man har riktigt tråkigt (och gillar att pilla med bilder) kan man sätta sig och göra i ordning några för skojs skull.


[5] Ha en skönhetsdag
Använd tiden till att ta hand om dig själv. Jag brukar sätta i en inpackning i håret, smeta på ansiktsmask, göra fotbad och bara ta det lugnt ett par timmar.



[6] Gör något kreativt
Gillar du att pyssla? Måla? Skriva? Fotografera? Inreda? Vad det än är för kreativt intresse du har; Kör hårt. Ett par dötimmar är perfekta att använda till att låta fantasin flöda.


[7] Gör grymma listor på spotify
Jag har 19 spotifylistor, japp 19 stycken olika listor. Alla med låtar för olika humör eller aktiviteter, med allt ifrån rock till pop till country till rap. Ska du städa? I've got a list. Träna? Har en för det med. Behöver gråta ut? Det fixar jag. Känner du dig nostalgisk? Inga problem. Bara låtar man kan skriksjunga med till i bilen? Det har jag. Lugn musik som inte är deppig? I've gotcha. Gammal musik man blir taggad av? Jag har allt du behöver.


[8] Spela roliga dataspel
Jag är ju ett stort fan utav Harpan, men något som är ännu roligare är att ladda hem skojiga dataspel. Pettson & Findus är en stor favorit (de blir ju aldrig tråkiga!), men jag ääälskar även "hidden objects" spel där man ska lösa gåtor och man faktiskt måste tänka en del. Måste fasen spela något snart!
Två av mina favoriter:

[9] Inspo, inspo och mer inspo
Alla gillar vi olika saker, men en sak har vi gemensamt; Vi gillar att bläddra igenom inspo-sidor på grejer som intresserar oss. Personligen kan jag bläddra på weheartit i flera timmar, under sökningar på allt från Disney, söta djur och heminredning till tatueringar, quotes och natthimlar. Det är något lugnande med att bläddra igenom fina bilder.


[10] Leta efter konserter att gå på
Finns det någon bättre känsla än att upptäcka att en artist/band man älskar ska spela? Jag älskar att gå in på ticketmaster (t.ex.) och leta bra konserter. Än så länge har jag 3 konserter inplanerade detta år, och jag hoppas det blir fler, för få saker gör mig så fri och lycklig som att stå i ett publikhav och sjunga mig hes

[11] Hitta träningsinspo på youtube
Hitta en video med t.ex. dans, yoga, gym etc. och gör likadant. Bara dra igång musiken och gör av med lite energi! Eller bara titta på en video som gör dig taggad, och kör loss på ditt eget vis. Själv blir jag galet taggad utav Step Up filmerna, min favorit är den sista dansen i andra filmen, sååå bra

I Am Jane Doe. Denna dokumentär såg jag för en vecka sedan, och den är så himla viktig. Den handlar om unga tjejer som blir slagna, drogade, våldtagna och sålda på nätet. Och om deras föräldrar, som slåss för sina barns rättigheter. Sajten där de, och så många andra barn, har sålts vägrar erkänna något ansvar, trots att det efter noggranna undersökningar visar sig att de på olika sätt underlättat barnsexhandeln. Det blir rättegångar efter rättegångar, föräldrar som vägrar ge upp, och ingen advokat vill ta sig an fallet -tills de hittar en ensam man på sitt eget lilla företag som är villig att stå upp för flickorna. Det är en stark, gripande och smärtsam dokumentär om en förälders värsta mardröm, och ett problem så många blundar för. Alla borde se den!

Netflix beskriver: "Denna starka dokumentär följer verkliga fall där amerikanska flickor fallit offer för barnsexhandel via annonser på en nyhetssajt på nätet."





Mind of a Rampage Killer. Denna dokumentär undersöker vad som får människor att bli begå fruktansvärda brott; är ondska medfödd, eller något som sker efterhand? På vilket sätt påverkar de tidiga barndomsåren hur vi utvecklas? Går det att ändra beteendet hos människor som levt sina liv i brottslighet? Vi får höra intervju med Charles Andrew "Andy" Williams, som suttit fängslad sedan 2001 efter att ha gått in i skolan och börjat skjuta, med 2 dödsoffer och 13 skadade som följd.

Netflix beskriver: "Nova tar sig in i huvudet på notoriska massmördare för att ta reda på vad som driver en person till att begå sådana fruktansvärda brott."

---

Några andra dokumentärer jag rekommenderar (och har skrivit om tidigare): Only The Dead , Your Worst Nightmare , Captive 

---

Brukar ni se på dokumentärer? Har ni några must-see?

Jag vet hur rörigt allt kan verka när man klickar in sig i kodmallen och man nästan får huvudvärk av att ens försöka läsa vad det står överallt. Så här kommer en liten förklaring på hur du lägger in bilder, länkar & bildlänkar i din meny!

---

VAR LÄGGER JAG IN KODERNA?

Alla koder jag berättar om idag ska vara under <div id="side"> och under det markerade stycken på bilden:


Har du svårt att hitta stycket? Tryck Ctrl+F så kommer det upp en sökruta, där skriver du i <div id="side"> så markeras rätt stycke

( För att komma till kodmallen klickar du: Kugghjulet→Design→Dator→Redigera HTML )

---

ATT LÄGGA IN EN EGEN PROFILBILD

1] Det första du ska göra är att skapa en profilbild, med eller utan text bestämmer du själv. Tänk på storleken, så den inte blir alldeles för stor (min t.ex. är 250px bred). Det ska ju passa.

2] Ladda upp bilden på din blogg

3] Klicka på bilden, sedan kopierar du länkadressen:
4] Använd denna kod: <img src="BILDADRESS">
"BILDADRESS" byter du ut mot din länk, så det blir såhär t.ex: <img src="https://cdn2.cdnme.se/2665120/8-3/profilbild_5a68f43be087c37e2a31f580.jpg">

5] Klistra in den direkt under stycket jag berättade om tidigare:

<div id="side">

{% if profile %}

{% endif %}
</div>
<div class="nav">
<img src="https://cdn2.cdnme.se/2665120/8-3/profilbild_5a68f43be087c37e2a31f580.jpg">

Jag är, som ni vet, sjukskriven och det till trots väldigt rastlös. Därför är jag väldigt tacksam att ha Netflix att underhålla mig med. Så här kommer de 4 bästa serierna jag sett på Netflix denna månad:

Detta görs genom Justeringar→Color Balance