Recept: Kardemummascones
2025-01-12 @ 18:02:38
Krämiga chokladbollar
2024-12-07 @ 10:20:09
Chokladbollar är något utav det enklaste som går att baka och ofta en favorit hos både barn och vuxna. Jag föredrar att göra mina chokladbollar väldigt krämiga och med en djupare chokladsmak, och saltet är viktigt för att höja smaken ytterligare. De går ju även att variera i all oändlighet, och är simpla bakverk när man vill ha något snabbt.
Random fact: Chokladbollar är faktiskt det första jag lärde mig baka utan recept som tioåring, främst då jag och min syster hade synkad mens och fick chokladsuget från helvetet så vi brukade slänga ihop lite chokladbollar och kolla mysiga filmer, haha.
Random fact: Chokladbollar är faktiskt det första jag lärde mig baka utan recept som tioåring, främst då jag och min syster hade synkad mens och fick chokladsuget från helvetet så vi brukade slänga ihop lite chokladbollar och kolla mysiga filmer, haha.
Recept på snabba bullar
2024-12-05 @ 10:31:04
Idén till receptet fick jag från någon video jag scrollade förbi på TikTok där någon använde brioche, dock hittade jag inte tillbaka till videon så jag fick testa fram ett eget recept.
Jag föredrar att göra bullkaka då det går snabbast (och jag är både ivrig och lat), men att göra små bullar är också rätt smidigt och perfekt att stoppa in i frysen. Jag har för tillfället fyllt halva frysen med saffransbullkaka, dessa kanel/pepparkaksbullar och mjuk pepparkaka, så jag behöver bjuda bort lite haha.
Idag vill jag prova att göra pepparkaksbollar, men behöver handla lite färskost isåfall (man kan ju inte göra någon form utav havrebollar utan färskost!). Ska även försöka visa er mitt recept på chokladbollar någon dag, då det är ett bakverk jag fått mååånga komplimanger för –och som dessutom är något utav det lättaste man kan baka! Är det något ni skulle vilja ha receptet på?
Jag föredrar att göra bullkaka då det går snabbast (och jag är både ivrig och lat), men att göra små bullar är också rätt smidigt och perfekt att stoppa in i frysen. Jag har för tillfället fyllt halva frysen med saffransbullkaka, dessa kanel/pepparkaksbullar och mjuk pepparkaka, så jag behöver bjuda bort lite haha.
Idag vill jag prova att göra pepparkaksbollar, men behöver handla lite färskost isåfall (man kan ju inte göra någon form utav havrebollar utan färskost!). Ska även försöka visa er mitt recept på chokladbollar någon dag, då det är ett bakverk jag fått mååånga komplimanger för –och som dessutom är något utav det lättaste man kan baka! Är det något ni skulle vilja ha receptet på?
Mjuk pepparkaka med kanelfrosting
2024-12-02 @ 15:46:39
Jag fick ett kreativt infall idag och skapade då detta recept på mjuk pepparkaka täckt i frosting med kanel och citron. Den är väldigt saftig och har en bra pepparkakssmak –perfekt att servera till julfikat! Vill man göra den ännu mer saftig kan man blanda ned cirka 1 dl finrivna morötter i smeten, men med frostingen tycker jag personligen inte att det behövs.
När julen närmar sig blir jag alltid tokig i att baka och skapa nya recept, förra året var julgodis (speciellt fudge) min stora besatthet, och detta år verkar pepparkaka vara i fokus. Det är ju så himla roligt att testa sig fram i köket! Det ska tilläggas att inte alla impulser blivit bra genom åren, jag kan inte räkna hur många kakor som blivit sega, torra och bara raktigenom äckliga haha. Men man lär sig med tiden! Denna blev iallafall supergod.
Jag fick ett kreativt infall idag och skapade då detta recept på mjuk pepparkaka täckt i frosting med kanel och citron. Den är väldigt saftig och har en bra pepparkakssmak –perfekt att servera till julfikat! Vill man göra den ännu mer saftig kan man blanda ned cirka 1 dl finrivna morötter i smeten, men med frostingen tycker jag personligen inte att det behövs.
När julen närmar sig blir jag alltid tokig i att baka och skapa nya recept, förra året var julgodis (speciellt fudge) min stora besatthet, och detta år verkar pepparkaka vara i fokus. Det är ju så himla roligt att testa sig fram i köket! Det ska tilläggas att inte alla impulser blivit bra genom åren, jag kan inte räkna hur många kakor som blivit sega, torra och bara raktigenom äckliga haha. Men man lär sig med tiden! Denna blev iallafall supergod.
Pepparkakscheesecake
2024-11-28 @ 21:38:32
Jag älskar julen och allt som hör julen till; Och allra mest älskar jag nog att baka med julens smaker. Speciellt gillar jag bakverk som går att förberedas innan och som räcker till många –i jultider vill man ju dela med sig! Därför bestämde jag mig häromdagen för att försöka trixa fram ett recept på pepparkakscheesecake; Jag ville kombinera krämigheten i en cheesecake med smaken utav pepparkaka och samtidigt ha något som bröt av smaken för att lyfta kakan.
Resultatet blev denna underbart krämiga pepparkakscheesecake med en hint av citron, täckt i blåbärssås.
Jag älskar julen och allt som hör julen till; Och allra mest älskar jag nog att baka med julens smaker. Speciellt gillar jag bakverk som går att förberedas innan och som räcker till många –i jultider vill man ju dela med sig! Därför bestämde jag mig häromdagen för att försöka trixa fram ett recept på pepparkakscheesecake; Jag ville kombinera krämigheten i en cheesecake med smaken utav pepparkaka och samtidigt ha något som bröt av smaken för att lyfta kakan.
Resultatet blev denna underbart krämiga pepparkakscheesecake med en hint av citron, täckt i blåbärssås.
Dessa söta små plockmatspinnar med pepparkaksgubbar är perfekta för simpel men charmig dekoration. De är köpta på Dollarstore, tror det var 20 st för 10:- om jag inte minns fel.
Hoppas det smakar!
Hoppas det smakar!
Recept: Ballerinatårta
2024-11-17 @ 13:00:59
Denna tårta blev supergod, alla delar är väldigt simpla att göra och smakkombinationen gifter sig fint. Dock var ju detta mitt första försök (fick en impuls några dagar innan och ändrade mig helt kring vad jag skulle baka för tårta, så verkligen en testomgång) och hade jag gjort den igen så hade jag nog lagt till ett täcke utav hallon mosade med citron för att bryta av sötman lite och balansera smakerna bättre. Men då vet jag det till nästa gång! Youssef älskade tårtan och det var huvudsaken eftersom det var hans födelsedag♥
Jag skulle vilja rekommendera att förbereda tårtan i förväg då jag personligen tycker att den är allra godast idag, två dagar efter jag bakade den. Efter 4 timmar i frys (läs: Lager #2 Ballerinacheesecake) förvaras tårtan i kylen. Resultaten blir en krämig tårta med seg botten –den perfekta tårtan, med andra ord.
Denna tårta blev supergod, alla delar är väldigt simpla att göra och smakkombinationen gifter sig fint. Dock var ju detta mitt första försök (fick en impuls några dagar innan och ändrade mig helt kring vad jag skulle baka för tårta, så verkligen en testomgång) och hade jag gjort den igen så hade jag nog lagt till ett täcke utav hallon mosade med citron för att bryta av sötman lite och balansera smakerna bättre. Men då vet jag det till nästa gång! Youssef älskade tårtan och det var huvudsaken eftersom det var hans födelsedag♥
Jag skulle vilja rekommendera att förbereda tårtan i förväg då jag personligen tycker att den är allra godast idag, två dagar efter jag bakade den. Efter 4 timmar i frys (läs: Lager #2 Ballerinacheesecake) förvaras tårtan i kylen. Resultaten blir en krämig tårta med seg botten –den perfekta tårtan, med andra ord.
