Du behöver:
Mozarella-ost (finns att köpa i runda bitar som jag har gjort)
Färsk basilika
Körsbärstomater
Olivolja
Vitlök
Citronpeppar
Torkad oregano
Tandpetare
Skål
Gaffel

Såhär gör du:
1. Häll cirka 1 msk olivolja i en skål. Pressa sedan ner 1-1½ klyfta vitlök i skålen och rör runt med gaffeln. Häll i lite torkad oregano samt lite citronpeppar och rör runt det.
2. Dela tomaterna i skivor. Dra loss blad från basilikan. 
3. Trä på tomatskivor, basilikablad och mozarellaost på en tandpetare.
4. Rulla runt allting i olivoljan och lägg sedan på fat.
Redo att serveras!