spegelego och inlagd strömming


2025-05-01 @ 18:50:55

Säger ju att självförtroendet bara skjuter iväg under ägglossningen?? Sa till Youssef att jag blir lite som Narcissus och kommer drunkna i min egen spegelbild hahaha! Okej, riktigt så illa är det inte, men älskar hur jag mår dessa dagar i månaden. Om någon vecka lär jag ju garanterat gråta när jag ser mig själv istället, standard. Känner ni kvinnor igen er?






Gjorde inlagd strömming till Youssef utav fisken jag och pappa fick igår. Jag äter det inte, men han älskar det! Gissa om han blev glad när han tog med en burk utav det och käkade på jobbet, haha. Och jag fick lära mig något nytt, så win-win!






Satt i vårsolen och drack min älskade smoothie och kände att det bara var så jäkla najs.






Var sjukt sugen på cheesecake imorse så gjorde "fejk cheesecake" till frukost. Tog 1 minut, innehöll cirka 220 kalorier, var SÅ gott och perfekt mättande. Underbart. 




Nu har min älskade man äntligen kommit hem, så ska gå och krama honom lite innan det blir middag.

Har ni haft en bra första maj?




Naturligt te för bl.a insomning, stress och oro


2025-05-01 @ 18:29:00
Häromdagen fastnade jag i läsning gällande citronmeliss och alla dess hälsofördelar; Citronmeliss har verkligen en lång rad fantastiska effekter. Bland annat är den känd för sin lugnande och avslappnande effekt, något jag tänkte kunde underlätta mina problem gällande insomning och stress. Jag har receptbelagd medicin för sömnen, men då jag mår väldigt dåligt av den dagen efter så vill jag inte gärna ta den mer än i extremfall. Att hitta mer naturliga lösningar är något jag fått ett allt större intresse för, främst då kroppen generellt mår bättre av det. Så jag provade att göra ett te.

Nedan finner ni recept, användning, hälsoeffekter, min personliga upplevelse, samt länkar till lite läsning om citronmeliss för den som är intresserad.



 

PERSONLIG EFFEKT
Jag drack det första gången häromkvällen. Jag var uppvarvad och visste att det kommer ta flera timmar innan jag kommer vara avslappnad (eller utmattad) nog för att somna –generellt tar det mig åtminstone 2 timmar att somna oavsett när jag lägger mig, även om jag är trött. Dessutom sover jag i stort sett aldrig en hel natt, utan vaknar till minst 5 gånger/natt då jag har ett tydligt stresspåslag även under sömn. Jag sover väldigt sällan mer än max 2-3 timmar i streck. Så jag drack cirka 1,5 dl kallt te.

Redan efter 15-20 minuter började jag gäspa. Jag tänkte att det omöjligen kan vara teet, jag måste bara inbilla mig eller glömma andas ordentligt (ja, det händer). Men jag kände att kroppen började slappna av mer och mer, stressen liksom "flöt ut" och andningen blev lugnare. Så jag borstade tänderna och gick och la mig. Inom 30 minuter hade jag somnat. Jag vaknade en(!!) enda gång under natten. Morgonen därpå vaknade jag tidigt och kände mig utvilad –det gör jag i stort sett aldrig! Jag kommer definitivt fortsätta dricka mitt lilla glas te på kvällen.

OBS! Jag kan inte garantera att det funkar för alla, men lider du av liknande besvär så kan det vara värt att prova.

Jag har också valt att lägga till några blad citronmeliss i den gröna smoothien jag dricker varje morgon, delvis för stressreducering men också för andra fysiska, mentala och kognitiva effekter. Det är värt ett försök, eller hur?



Läs mer om effekterna av citronmeliss:

| Health Benefits of Lemon Balm |

| Varför är citronmeliss så bra för kroppen? 4 bevisade fördelar |

| 10 fördelar med citronmeliss och hur man använder det |

| Hyperactivity, concentration difficulties and impulsiveness improve during seven weeks' treatment with valerian root and lemon balm extracts in primary school Children |

| Effect of Melissa officinalis Capsule on the Intensity of Premenstrual Syndrome Symptoms in High School Girl Students |

| Fantastiska fördelar med Citronmeliss |

| 8 fördelar med citronmeliss + enkla recept för te, tinktur och mer |



Om du har allvarliga sjukdomsbesvär eller medicinering bör du alltid rådgöra med din läkare innan du påbörjar någon form av egen "behandling", oavsett hur ofarlig, för att vara på den säkra sidan.





Valborgsfiske med pappa


2025-05-01 @ 15:06:50
Igår eftermiddag hämtade pappa upp mig, så åkte vi ut och fiskade några timmar. Först blåste det som tusan, men efter någon timme lugnade det ned sig och blev en riktigt stilla och fin kväll. Så vi drack kaffe, snackade skit, fick se en glimt utav en säl som kikade upp, och fick sedan med lite strömming hem. Minst sagt ett härligt sätt att spendera Valborg!

Fotograferat med: Canon EOS 800D | EF-S 18-200mm F/3.5-5.6







Auisses i vitsipporna


2025-04-29 @ 14:46:45
I söndags fick jag som sagt hänga med till vitsipporna för att få fotografera dessa vackra hundar en sväng. Jag älskar att få testa olika typer utav fotograferingar, för man fortsätter ju att hela tiden lära sig nya saker, se vad man kanske behöver tänka mer på, få roliga erfarenheter, se annorlunda genom linsen och få utvecklas på olika sätt. 

Det var verkligen en utmaning att fotografera flera hundar samtidigt, speciellt när alla har så olika färger och omgivningarna är så klargröna, något som gärna reflekterar sig mot de ljusa delarna i pälsen och därmed gör redigeringen till en mer knepig men samtidigt stimulerande uppgift. Jag är långt ifrån ett proffs, men jag tycker verkligen att det är så himla roligt och mår väldigt bra av att fotografera och redigera.

Så här kommer ett rejält gäng med foton från söndagen! Vad tycker ni om dem?

Fotograferat med: Canon EOS 800D | EF-S 18-200mm F/3.5-5.6


Det blev sammanlagt 1176st foton tagna i vitsipporna. Av dessa valde jag sedan ut omkring 300st jag ville kika extra på. Efter en närmare titt valde jag ut omkring 150st. Av de 150 valde jag då 77st som redigerades. Efter sista genomgången återstod sedan dessa 49 foton. Det är verkligen en tidskrävande process att välja och redigera foton, mer tidskrävande än många nog tror; Det tar åtskilliga timmar bara att välja ut foton. Men jag älskar verkligen hela processen, från första knäppta kortet till sista redigerade.



Besök gärna deras fina Instagram genom att klicka på namnen:
Little Waves Kennel
Eastcoast Pearls Aussies




liten recap; från bläckfiskens tårtbak till bästishäng


2025-04-29 @ 09:54:44

KYLANDE MORGONMASK


Såhär tjusig är jag varje morgon senaste tiden, i min kalla gelmask. Jag har faktiskt letat efter en sådan läääänge men inte hittat någon som är "rätt", men så hittade jag denna på Lidl av alla ställen, och jag kunde inte vara gladare! Jag är alltid väldigt svullen i ansiktet på morgonen, speciellt nu i allergitider, och då smörjer jag in ansiktet (rejält) och tar sedan på mig denna underbara mask en stund innan jag kör morgonmassage på ansiktet. Är jag riktigt svullen (eller är på väg att få migrän) lägger jag den i frysen en snabbis innan jag tar på den, finns nog ingenting som hjälper så bra. Underbart!
 

 



LOCKIGT ÖKAR SJÄLVFÖRTROENDET

Jag fortsätter försöka vara bekväm "ofixad" (färgar ju fransar och bryn och har ibland brun utan sol, men utan smink menar jag) och häromdagen när jag hade sovit med ordentliga hårknutar och håret var sådär härligt lockigt, då hade jag fasen en bra dag –en nöjd dag. Brukar säga att om mitt hår var naturligt lockigt hade mitt självförtroende troligtvis gått upp med cirka 1000%, haha. Spikrakt hår får det alltid att se så trött och trist ut. Men, men!






EGENTID ÄR SELF-CARE
 
Hade perfekt egentid medan Youssef jobbade jour; Dukade upp med snackmorötter, avokado, jordgubbar och den bästa sockerfria energidrickan, sjönk ned i datastolen och spelade cs tills jag gick och la mig. Älskar egentid!






SMÖRGÅSTÅRTA BEHÖVER INTE VARA SNYGGT

Jag gjorde en slarvig smokey smörgåstårta till min kära make. Att slänga ihop en smörgåstårta är enkelt, går rätt snabbt, man kan slänga på vadsomhelst och det blir alltid bra. Den behöver liksom inte vara snygg för att bli god.

Denna fyllde jag såhär:
Lager 1: Smokeyröra med kalkon och kycklinggyros. Smokeyröra är, typ/ish, gräddfil, majonäs, kycklingfond, rökarom (behövs typ 1 krm, bästa grejen att ha i kylen om man gillar rökig smak!), finhackade kalkonskivor och kryddor.
Lager 2: Tomatsalsa gjord på körsbärstomater, vitlök, kalkonskivor och basilika som rostats i ugnen och sedan mosats ihop med lite extra kryddor
Lager 3: Smokeyröran igen
Översta lagret: Smokeyröran toppad med kokt ägg, smörgåsgurka, egenpicklad rödlök, tomat, kycklinggyros, rostad lök, svartpeppar och lite BBQ
På sidan: Lite extra rostade tomater/vitlök, färska tomater, ett extra kokt ägg och melonsallad

Denna blev sjukt mättande; Youssef åt den till kvällsmat, frukost och mellanmål haha! Men han blev såå glad när han kom hem till denna, så hade jag kylt en öl och dukat upp med (det gör sig ju så himla bra ihop med det rökiga) och han kunde koppla av lite.





LYCKLIG KAFFEKÄRRING

Vädret har de senaste dagarna varit riktigt vårigt och härligt, så självklart har jag varit jäkligt snabb att dra fram favoritjackan, fylla favoritmuggen med kaffe, starta favoritmusiken i lurarna och sätta mig på bänken utanför och bara njuta. Tvättäkta kaffekärring.





KORVGRILLNING MED BÄSTISARNA

I söndags åkte vi hem till Caroline, Emil och grabbarna för lite korvgrillning och mys i vårsolen. Cera var såklart överlycklig att få leka med kompisarna och försökte tagga igång alla haha! Hon fick även stanna kvar där och ska vara hos dem några dagar, saknar henne som tusan men vet ju också hur roligt hon tycker att det är♥ Jag hängde även med ut i vitsippeskogen för att fotografera lite hundar, de bilderna kommer i ett eget inlägg!





SPEGELEGO

Märks så tydligt när jag närmar mig ägglossningen, för direkt mår jag såå mycket bättre i både kropp och själ? Under pmsen kan jag knappt kolla på mig själv, medan jag runt ägglossning helt plötsligt får några dagar utav världens jäkla självförtroende. Sjukt vilka svängningar vi kvinnor måste stå ut med. Hade ju dock gärna behållt självförtroendet och energin månaden ut!





MIN BÄTTRE HÄLFT

När månadens egoboost ändå är här så passade vi på att få några bilder tillsammans♥ Vill bara knosa honom för han är så söt och fin!!! Känns skönt att efter fem år får jag fortfarande ett helt zoo i kroppen varje gång han är nära.





IMPULSIVT TÅRTBAK AV EN BLÄCKFISK

Youssef hade en mindre bra dag igår när han en knapp timme innan sitt prov insåg att han pluggat på fel sak och blev sönderstressad. Så när han åkt försökte jag komma på hur jag skulle göra honom lite glad när han kom hem. Normalt folk kanske skulle ge en kram eller köpa favoritgodisen, men jag...jag bestämde mig för att baka en tårta på under 2 timmar. U n d e r    t v å    t i m m a r. För vem blir inte glad av en tårta liksom?

I vanlig ordning så bestämde jag ingenting i förväg utan tog allt lite som det kom. Jag hade ingen grädde, ingen sylt och ingen vaniljkräm, sååå vad gjorde jag? Jag kokade snabb hallonsylt, kokade egen vaniljkräm och gjorde citronfrosting. När jag var mer än halvvägs färdig med kaksmeten insåg jag att jag inte hade något bakpulver, sååå vad gjorde jag? Jag hårdvispade ägg och socker tills det angränsade till marängsmet, slängde i lite mjöl, ryckte på axlarna och sa högt till mig själv "tanken som räknas". När jag la på andra tårtbotten insåg jag att ingenting hann kallna tillräckligt, och vad sker då? Jo, då börjar saker liksom smälta och rinna ut. Meeen vad gjorde jag? Jag tog ren färskost och "limmade igen" alla kanter, för frostingen hade inte räckt om jag hade använt den (för jag hade såklart inte tillräcklig med florsocker för att göra mer haha), men jag tänkte att tårtan blir väl ändå söt nog så det kan nog bli bra med ett lager färskost. Sedan toppade jag med lite jordgubbar.

Tårtan blev, hör och häpna, både fin och god. På under två timmar.

Alltså, att ha ADHD är definitivt ett hinder på väldigt många sätt och något som oftast gör mitt liv betydligt jobbigare. Just nu har jag väntat på medicinbyte, igen, och därmed varit omedicinerad i över en vecka, vilket varit rätt tufft och jag sover knappt alls. Men när det gäller att få saker gjorda snabbt, DÅ är det ta mig fan en fördel att ha förmågan att göra åtta saker samtidigt. För om ni tror att jag gjorde en sak i taget så tror ni väldigt fel, det hade jag aldrig hunnit, nej jag gjorde allt på samma gång –bokstavligen. Hur vet jag inte, men det gjorde jag. All fyllning skulle ju kylas en bra stund innan jag kunde smeta på det, så jag stod som en bläckfisk och gjorde allt på en gång. När Youssef efter två timmar klev in genom dörren hade jag inte bara hunnit baka tårta, utan jag hade även diskat allt, plockat undan och hunnit ha en kaffepaus i solen.






Ett långt jäkla inlägg blev det i väntan på att blodsockret ska gå ner tillräckligt för att kunna äta lite frukost, haha! Men nu ska jag dricka upp kaffet och äta frukosten som min kära make lagat.♥




En traditionell långfredag med familj och kroppkakor


2025-04-20 @ 11:33:01
I fredags var det ju långfredag, och traditionen i min släkt är att samlas för att göra kroppkakor och umgås –en tradition som är bra mycket äldre än vad jag är. I år fick vi tyvärr inte ihop hela släkten på samma ställe, men den allra närmsta samlades hos Natta & Pierre för en heldag med kroppkakor, skogspromenad, mys, lek och skratt. Det var, i vanlig ordning, en underbar dag som avslutades med en grav matkoma, haha!

Självklart hade jag med kameran, så här kommer ett stort gäng bilder från dagen♥